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云林樟湖国中小学生勇闯世界柑橘果酱大赛夺2金3银

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 03:27

云林县古坑乡樟湖生态国中小学生以百香果和美女柑制作参赛的果酱。（陈韵筠提供）

云林县古坑乡樟湖生态国中小学「果酱社」5名学生以古坑特产的柑橘、百香果、柠檬、美女柑为食材，参加2024英国世界柑橘类果酱大赛，日前勇夺业余组2金3银。校长陈清圳感动说，看到孩子投入果酱制作的精神，彷佛看到一株乾旱土壤中的小草坚毅生长。

在The Dalemain World Marmalade Awards ＆ Festival获奖的5名学生为金牌奖林宴彤、蔡佑玮、银牌奖许亦倢、林宜箴、张小青，他们是樟湖国中小六年级、七年级学生，有些是住校生，该校主任与家长晚上接送他们到古坑乡的奶油巴士烘焙坊学习。

云林县古坑乡樟湖生态国中小学「果酱社」5名学生以古坑特产的柑橘、百香果、柠檬、美女柑为食材，参加2024英国世界柑橘类果酱大赛，奶油巴士烘焙坊老板杨程超亲自指导。（陈韵筠提供）

颁奖典礼在台湾21日凌晨，奶油巴士老板娘、果酱指导师陈韵筠说，在汹涌的人潮中听到大会唱名孩子组果酱最高荣誉金牌奖来自「Taiwan Yunlin」（台湾云林）时激动落泪，立刻向陈清最校长报喜。陈韵筠的女儿杨紫乔亦勇夺职业组铜牌奖。

陈韵筠说，学生参加最多人比赛的业余组，竞争最激烈，得奖真得很不容易，其中一位评审说来自台湾的小朋友做的果酱相当出色，不敢相信为何他们会如此优秀！他们做的柑橘果酱相当美味，期许孩子们持续下去。

陈韵筠指出，在樟湖生态国中小成立果酱社的初衷是希望把古坑歷史悠久的做果酱传统找回来，提升在地农特产品加工品的时尚感与精致感，很开心学生们让古坑的柑橘等水果让世界看到了。

她说，樟湖生态国中小的陈静淑主任晏彤妈妈陪着孩子们一起研习制作，孩子们经常切柑橘皮切到快睡着，但最后都很佩服彼此，居然能在课余的晚上完成一次又一次的果酱。

校长陈清圳说，蔡佑玮话不多，去年学做果酱就获得英国银牌、日本银赏，果酱制作开启他另一个天赋，看他投入果酱制作的精神，彷佛看到一株乾旱土壤中的小草坚毅生长，他获得的金牌将是给阿嬷最好的母亲节礼物。

云林樟湖国中小学生勇闯世界柑橘果酱大赛 夺2金3银