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爱媛开市价涨了一倍，四川晚熟柑橘今年为啥贵？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 03:19

水果店内刚到货的爱媛。

“这是今天刚从眉山拉回来的爱媛!”10月15日下午，成都红星路街道一家水果店的老板正在摆放刚到货的鲜果。市民赵女士挑了4个果，付款时她惊讶道：“21块!涨价了？”

面对消费者的疑问，商家表示，去年售价是每斤6块，今年12块，价格翻倍。

爱媛果冻橙属于晚熟柑橘品种，时值深秋，即将迎来晚熟柑橘上市季。作为全国柑橘种植大省和晚熟柑橘第一大省，四川目前晚熟柑橘种植面积达260万亩。种植规模如此大，按理说不缺果子，我们不禁要问：四川的晚熟柑橘今年为啥这么贵？记者进行了走访调查。

成因：高温影响坐果期，晚熟柑橘减产明显

为啥涨价了？对这个问题，每天与柑橘果树打交道的种植户感受最深。

“现在光果的地头价是3块多，与去年相比上涨了差不多1块。”周倩告诉记者，价格上涨，主要是因为柑橘的产量减少了。

周倩是眉山市彭山区黄丰镇团结村的柑橘种植户，谈起最近的收成，她有一点烦恼，“我今年总共种了20多亩柑橘，预计减产4万到5万斤。”

烦恼的不止周倩一个人。她所在的团结村全村共种植柑橘1万余亩，今年预计爱媛减产约100万斤，耙耙柑减产约200万斤。

今年的晚熟柑橘怎么会减产？

记者在南充市南部县找到了答案。“9月29日之前，我们这里经历了长达70多天的高温天气。”南部县柑橘种植户刘永凯介绍，面对高温干旱天气，他已经采取了人工灌溉、喷灌等多种方式给果树降温“解渴”，但果园依然面临减产的压力。他的200多亩果园，晚熟柑橘产量从去年的70多万斤跌至20多万斤，缩水约70%。

“高温天气”是种植户们给出的最直接的减产原因，这也得到了数据的印证。

据四川省气候中心数据，从今年7月开始，四川各地陆续开启了“高温烘烤”模式，例如9月四川全省平均气温较常年同期偏高4.6摄氏度，位列历史同期第一高位。高温侵袭，给水果作物带来了严峻的考验。

晚熟柑橘通常在四五月份开花，之后几个月是坐果关键期。这一时期的温度对柑橘的生长发育至关重要，并将直接影响后续产量。农业农村厅等部门监测显示，今年夏末秋初的持续高温，对全省大部分地区的柑橘坐果期产生了不利影响，减产已成定局。

烈日的灼烧，让果子“很受伤”，不过，晚熟柑橘减产也有其他综合原因。

“今年是柑橘结果的小年。省农科院的行业专家解释说，柑橘生产过程中存在周期性大、小年的现象。去年是柑橘的丰收年，产量较高，按果树生长特性，今年的产量相对下降了一些。

研判：1个月后陆续上市，预计价格有望回落

晚熟柑橘的高价会持续多久？水果的价格，与上市时间和品种体系密切相关。

首先，看上市时间。爱媛果冻橙是较早上市的晚熟柑橘品种之一，四川普遍种植的“爱媛38号”一般在11月开始收获。现在并非集中上市的时间，市场上只见少量提前上市的爱媛果冻橙。

询问商家后得知，这些提前上市的果子产自眉山。“比去年提前了一个月。”作为种植户，周倩解释了部分爱媛果冻橙提前上市的原因，“今年的天气温度高、光照强，糖分和固形物的形成时间比去年提前了。”10月10日以来，当地已陆续开始采收工作。

部分地区的爱媛果冻橙已经可以提前上市了，但这还没有勾起水果零售商的进货热情。走访成都市内多家水果店后记者发现，目前店内仍以售卖蜜桔等早熟柑橘品种为主。“现在果子口感还有点酸，打算再等等看。”一些水果商家告诉记者，到11月份他们才会进货爱媛果冻橙。

物以稀为贵。只有少量鲜果抢先上市，供应量少，价格自然走俏。但后续随着爱媛果冻橙集中上市，市场上的供需关系将发生变化，届时价格有望回落。

其次，再看品种体系。晚熟柑橘是一个庞大的水果家族，其间包含多个品种。要想预测晚熟柑橘整体的价格走势，不仅要考虑单一品种的产量变化，还需要综合考量“大家族”里其他成员的情况。

在四川，除爱媛果冻橙以外，还种植有耙耙柑、丑柑等多种晚熟柑橘品种。这些品种成熟时间还在11月之后。其中，耙耙柑通常在12月至次年1月间成熟，丑柑则更晚，至少要到次年2月至4月才能见其身影。

不同品种的相继上市，也会调节晚熟柑橘“大家族”内部的价格水平。省农科院的行业专家介绍，以爱媛果冻橙为例，根据往年经验，其价格通常会经历“高—低—高”三个阶段——在上市初期，由于供应量较少，价格往往处于高位；随着其他品种的晚熟柑橘陆续上市，价格逐渐回落；市场供应量减少后，部分留树的果子会再次上市，价格也会回升。(尹梦奇川观新闻记者王成栋文/图)