花生芽也就是用花生仁培养出去的一种食材，花生芽能够 制做成各种各样美味的食物来吃，里边带有的营养元素也是比较多的，要想让花生芽看起来更强，恰当的培养方式就很重要，能够 应用各种各样不一样的专用工具来培养花生芽，那样才可以吃得更为身心健康，外边所选购的不一定可以确保它的新鮮水平，因此要留意，自做花生芽的整个过程有什么？
第一，侵泡，挑选颗粒物圆润的花生仁做为花生芽的原料，用常温下侵泡12个钟头，如果是冬季能用温开水侵泡进间需长一点；
第二，催牙，把侵泡好的花生仁滤干水分，放到器皿中，用绵沙布遮住，看不到太阳，在侵泡全过程中假如绵沙布要维持潮湿有水分，大概再过24钟头花生仁的新芽就外露了小小芽尖；
第三，出芽，把准备好的河沙洗干净滤干水，提前准备一个高宽比为18CM上下的器皿（器皿的总面积在于你可以发多少花生芽），将河沙捕入器皿最底层约5CM厚，再把催好芽的花生仁匀称的平捕在最底层沙上边，随后在花生仁的上边捕上一层比最底层沙厚1.5倍的黄咝咝(大概8CM上下)，解决完以后等候出芽进行，这一時间大概为5天上下，在这个全过程中，假如器皿最上边一层碎石子发觉做了，就需要洒上点水分，维持发牙全过程中河沙的潮湿，已过5天上下以后花生芽就基本出芽完成了，就可以採收了。
发后的花生芽的烹调方法有多种多样，能够 火热、拌凉菜、酸菜、涮火锅、打汤，美味可口，营养丰富，长期性服用抗癌、延缓衰老，在其中含的白黎芦醇成分有很高的功效与作用，是纯天然的防癌物质。
