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黄河故道地区阳光玫瑰葡萄棚架避雨T字形整枝丰产栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2024-08-19 07:55

黄河故道地区阳光玫瑰葡萄棚架避雨T字形整枝丰产栽培技术

李学俊等

黄河故道地区，土层深厚，光热资源充足，葡萄在该地区栽培历史悠久。历史上栽培模式多采用篱臂架栽培，该模式栽培葡萄，夏季修剪量大，用工多，结果部位低，病害多，果实品质差。随着中国老龄化时代的到来，劳动力用工成本逐年增加，生活水平的提高和生活方式的改变，人们对果品质量有了新的需求，购买方式也逐渐发生了新的变化，购买方式由过去单一的市场购买，逐步向采摘方向转化。棚架避雨 T 字形整枝栽培模式较好地顺应了这一发展趋势，笔者现就阳光玫瑰棚架避雨 T 字形整枝丰产栽培技术总结如下。

1 栽前准备

1.1 挖定植沟与起垄

定植沟南北方向，两定植沟相距 5 米，定植沟深60 厘米、宽 80 厘米，挖沟时下层土与上层土分开，然后将腐熟好的有机肥（有机肥每亩 5~10 米3 ）与土混匀后回填，先填混合好的下层土，再填混合好的上层土，当回填土距地面 20 厘米时，浇水沉实，水下渗后用上层土起垄，垄下宽 1.2 米、上宽 1 米、高 35~40 厘米。

1.2 搭建避雨棚

避雨棚南北方向，脊柱位于定植沟中间，脊柱地上高 3.2 米（脊柱高 3.8 米，地下埋 0.6 米），边柱地上高 2 米（边柱高 2.6 米，地下埋 0.6 米），脊柱与脊柱相距 3 米，脊柱与边柱相距 2.5 米，脊柱与边柱用直径25 毫米、厚度 2.5 毫米热镀锌管连接，棚跨度 5 米，在距地面 2 米高处，东西方向每行立柱拉一道 12 号镀锌铁丝，南北方向每相距 30 厘米拉一道 12 号镀锌铁丝（图 1）。

图1 阳光玫瑰葡萄棚架避雨T字形整枝模式

2 栽植与整形

2.1 栽植时间

黄河故道地区葡萄定植以春季定植为好，定植时间 3 月下旬至 4 月上旬。

2.2 栽植方法

葡萄定植在垄的中间，栽植深度与苗木出土时的深度基本一致，株距 2.5~3 米（每亩栽植 44~53 棵）。

2.3 铺设滴灌管

在定植带两侧距树 40 厘米处各铺设一根滴灌管，以便肥水一体化管理。

2.4 整枝方法

2.4.1 栽后当年的整枝方法苗木发芽后，及时抹除副芽，每个芽眼只保留一个主芽，当主芽枝条生长至20 厘米时，选留一个生长健壮的枝条做主干，掐除主干枝条上生长的卷须，其余枝留 3~4 片叶摘心处理。对主干上生长的夏芽同样留 3~4 片叶摘心处理。当主干生长到 2 米时，留 1.9 米摘心促发夏芽，选两个顶端生长势强的枝东西方向各固定一个，将其培养成主蔓，主蔓上生长的卷须要及时掐除，对主蔓上萌发的夏芽留 4~5 片叶摘心处理。葡萄落叶后 20~30 天（12 月下旬至翌年 1 月中旬）进行冬季修剪，冬剪时对直径 0.8~1.2 厘米枝留 2 芽修剪，对直径小于 0.8厘米的枝在主蔓基部留 1 厘米全部剪除。

2.4.2 栽后第二年的整枝方法当葡萄发芽后，主干上的芽全部抹除。主蔓上的副芽抹除，每个芽眼只保留一个主芽，当枝条半木质化时，掐除卷须，进行绑蔓固定，一个蔓向南，一个蔓向北，依次固定在南北铁丝上，对没有果穗的枝条留 7 片叶摘心，除保留摘心处第一个夏芽外，其余萌发的夏芽全部抹除；对有果穗的枝条在第一果穗上留 3 片叶摘心，果穗以上第一个夏芽留 3 片叶摘心，除保留顶端一个夏芽生长外，其余夏芽全部抹除。当摘心后顶端夏芽第 4 片叶长到成熟叶片 1/3 大小时，留 4 片叶再次摘心，以后生长的顶端夏芽留 2~3 片叶反复摘心即可。葡萄落叶后20~30 天（12 月下旬至翌年 1 月中旬）进行冬季修剪，冬剪时对结果母枝留 2 芽修剪。经过 1~2 年的整枝管理，葡萄 T 字形架基本形成，以后的整枝管理方法同第二年（图 2）。

图2 阳光玫瑰整形修剪方式

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

苗木定植后留足树盘，当年行间可间作花生、甜瓜、西瓜等矮秆经济作物或瓜果类蔬菜。第二年开始行间自然生草或种草，每年刈割 4~5 次，改善土壤结构，提高土壤有机质含量。

3.2 基肥与追肥

基肥每年一次，时间 9 月中旬至 10 月中旬为宜，基肥以腐熟有机肥为主，开沟施入，沟深 30~40 厘米、宽 40 厘米，每亩施有机肥 2000~2500 千克，氮磷钾含量分别为 18%的硫酸钾复合肥 50 千克，硫酸亚铁7.5 千克，硫酸锌 1.5 千克，硫酸镁 1.5 千克，硼肥 1.5千克。追肥结合肥水一体化，分 8 次施入，花序分离期 2 次，每次追肥相距 7~10 天，氮磷钾含量分别为12%、30%、20%，每次每亩追施 5 千克。果实膨大期3 次，每次追肥相距 7~10 天，氮磷钾含量分别为13%、5%、0.41%，每次每亩追施 5 千克。着色期 3次，每次追肥相距 7~10 天，氮磷钾含量分别为 10%、6%、35%，每次每亩追施 5 千克。

3.3 水分管理

12 月上旬浇越冬水 1 次，以提高葡萄的抗冻性。3 月下旬浇萌芽水一次，促进枝条萌芽整齐。结合肥水一体化，花序分离期浇水 2 次，果实膨大期浇水 3 次，果实着色期浇水 3 次。

4 花果管理

4.1 保花保果

花序分离期至开花前喷 2 次 1000 倍的流体硼，促进花粉管的伸长，提高葡萄的坐果率。

4.2 疏穗

花序分离期进行疏穗，每个结果枝留 1 个果穗，将果穗的副穗剪除，保留主穗 6~8 厘米。副穗剪除后应喷一次杀菌剂，以防病菌从伤口感染。

4.3 无核处理

果穗顶部花开放，48 天内用 1 克奇保赤霉素对水 15 千克进行蘸穗处理，蘸穗处理后，用手轻轻弹一下果穗主轴，将果穗上的药液弹掉。

4.4 保果处理

无核处理后隔 11 天，用 1 克奇保赤霉素对水 15千克，加 2 克保美灵进行蘸穗处理，促进果实膨大。

4.5 果穗疏粒整形

当葡萄粒黄豆大小时，对果穗上的小粒进行疏除，果穗整形时做到上大下小成锥形，每个果穗保留65~80 粒（图 3）。

图3 阳光玫瑰丰产效果

4.6 果实套袋

阳光玫瑰套袋要选用绿色纸袋，果穗疏粒整形后，及时喷一次杀菌杀虫剂，待药液干后，即可进行套袋。套袋时要避开露水和中午高温时段。

5 病虫害防治

葡萄萌芽后绒球期喷 3~5 波美度石硫合剂，杀灭越冬病原菌和越冬虫卵。葡萄发芽后、开花前主要防治绿盲蝽、金龟子、象鼻虫等害虫，可用 2.5%高效氯氰菊酯 1000 倍液加 70%吡虫啉或 70%啶虫脒 3000倍液，每 7~10 天喷 1 次，连喷 2~3 次。麦收前后（5月下旬至 6 月上旬）是蓟马、白粉虱、红蜘蛛的高发期，可用 2.5%高效氯氰菊酯 1000 倍液加 30%噻虫嗪1500 倍液加 25%三唑锡 1000 倍液，每 7~10 天喷 1次，连喷 2~3 次。轴腐病、白腐病、炭疽病、灰霉病等病害，花前、花后用 70%甲基硫菌灵 800 倍液、40%乙磷铝 200~300 倍液、嘧霉胺 600 倍液，25%吡唑醚菌酯 1500 倍液加 10%苯醚甲环唑 1500 倍液交替使用，每 10~15 天防治 1 次。果实套袋后，半量式波尔多液与杀菌剂戊唑醇、吡唑醚菌酯、唑醚代森联交替使用，每 15 天喷药一次。

6 效益分析

阳光玫瑰采用棚架避雨 T 字形整枝栽培技术，果实产量及品质大幅提升，百粒质量可达 1.4~1.6 千克，果实可溶性固形物含量可达 21%，单株平均产量为 36.0 千克，亩产量为 1584 千克。降低了病害发生，修剪管理方便，节约了投入成本，每亩投入为5380 元（肥料 1845 元，人工费 1650 元，土地租赁费1000 元，农药费 235 元，材料费 650 元），每亩收益41 184 元，投入产出比可达 1∶7.7，大幅提高了果农的经济收入。

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