菊花豆腐 菊花豆腐的制作方法

导读1、先把豆腐切成3.3厘米见方、0.3厘米厚的片。把菊花用开水冲洗干净，掰下花瓣、切成两段。每块豆腐块上分别贴上数个菊花段，然后在上面撒上一层薄薄的面粉，再用手轻轻按平，2、使面粉均匀地沾在豆腐菊花瓣上。3、鸡蛋放入碗内，调拌均匀。用筷子夹起贴有菊花瓣和面粉的豆腐片，依次放在打稠的鸡蛋液中裹匀，再顺序码放在盘子里。5、将豆腐置蒸笼内，用旺火沸水蒸2分钟取出，淋入调制好的卤汁。食用时，拌匀即成。

1、先把豆腐切成3.3厘米见方、0.3厘米厚的片。把菊花用开水冲洗干净，掰下花瓣、切成两段。每块豆腐块上分别贴上数个菊花段，然后在上面撒上一层薄薄的面粉，再用手轻轻按平，

2、使面粉均匀地沾在豆腐菊花瓣上。

3、鸡蛋放入碗内，调拌均匀。用筷子夹起贴有菊花瓣和面粉的豆腐片，依次放在打稠的鸡蛋液中裹匀，再顺序码放在盘子里。

4、炒锅置中火上，加入色拉油烧至五成热，下葱末、姜末煸炒出香味，加入精盐、味精、绍酒和豆芽汤烧约1分钟，倒入碗内。

5、将豆腐置蒸笼内，用旺火沸水蒸2分钟取出，淋入调制好的卤汁。食用时，拌匀即成。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关知识

“世界级”切豆腐大赛，日本厨师切出菊花，中国：见过蒲公英吗？
一种魔芋豆腐及其手工制作方法与流程
魔芋豆腐怎么做好吃 魔芋豆腐怎么做好吃又简单的做法
一种纯天然花香味即食豆腐及其制作方法与流程
魔芋豆腐怎么做有嚼劲？
白蒿豆腐的功效与作用
熊掌豆腐
毛豆腐的做法
酸辣魔芋豆腐
魔芋豆腐怎么烧好吃 做魔芋豆腐的教程

原文链接: 菊花豆腐 菊花豆腐的制作方法 https://www.huajiangbk.com/newsview1266430.html