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又是一年“花吃季” 要警惕误食外观相似毒花

来源：花匠小妙招时间：2024-12-24 05:11

昆明信息港讯记者曹月 又到了“春吃花”的季节,棠梨花、金雀花、芭蕉花、石榴花等很多可食用的鲜花,在春天次第开放,成为“秀色可餐”的美味佳肴。不过,省疾控中心提醒广大市民,花虽美且味道鲜,但要注意分辨一些外观相似的花,以免误食误用后引起中毒。

金银花清热解毒断肠草浑身是毒

省疾控中心专家介绍,金银花通常用来泡水喝,而断肠草却有毒。金银花是一种十分常见的黄色棒状花,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,经常服用金银花浸泡或煎剂,有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

金银花和断肠草

而断肠草是钩吻的民间俗称,也有人叫大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。断肠草虽然在外观上与金银花有“兄弟之相”,但不可食用。因其含有多种极毒的钩吻碱,误食能致命。一般情况下,误食钩吻后,10分钟内就会出现恶心、呕吐症状,半个小时后开始表现出腹痛,抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状,中毒者最终会在中毒后的4-7小时后因呼吸麻痹而死。

白花香气袭人口感清爽白杜鹃毒性集中与花瓣上

云南人所说的“白花”又叫玉荷花、山荷花,多生长在海拔800米至1400米的山坡、路旁、村寨周围。花中含蛋白质、胡萝卜素等,有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。

白花和白杜鹃

而与白花极其相似的白杜鹃,却含有四环二萜类毒素。白杜鹃又叫做大白花杜鹃,又名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花。花和叶都有毒,毒性主要集中在花瓣上,会对中毒者身体和精神造成一定的影响,甚至会致死。

白杜鹃在四川和云南一些地区是一种可供食用的野菜,但往往因漂洗煮沸除毒不够及食用过量而致中毒。中毒后会有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视觉模糊、头晕、四肢发麻、呼吸困难、心悸、心律过缓和血压降低等症状。轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡;重者出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸;严重者则会极度狂躁,而后持久抑制、呼吸困难,因窒息而死亡。

采食鲜花擦亮眼误食毒花要尽快排出就医

据云南省食源性疾病监测结果显示,每年有不少误食误用有毒植物中毒事件发生。省疾控中心专家提醒,在百花争妍的春季,可食用花朵与有毒花朵争相齐放,在采食时须得擦亮双眼。如若区分不清,最好不要食用。

如果不小心误食了有毒花卉后,出现食物中毒反应,应尽快排出毒物,并在第一时间内赶到正规大型医院诊治,同时尽可能保留或重新采集野菜的样本。