云南：又到春天吃“花”季 谨防误食

云南：又到春天吃“花”季 谨防误食

三农 来源：央视网 2019年02月28日 15:50 A-A+
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　　央视网消息：现在南方很多地方逐渐春暖花开，对于云南人来说，当季的鲜花类野菜是这个季节最受欢迎的食品之一。鲜花味虽鲜，但也要注意，吃错了可就麻烦了。

　　例如，云南人经常吃的白花，白花香气袭人，吃法多、口感好，可是白花的外表和白杜鹃极为相似，而白杜鹃含有四环二萜类毒素，一旦误食，严重时甚至会危及生命。

　　除了白花和杜鹃花十分相似，断肠草和金银花，断肠草根和五指毛桃根外形上都很难分辨。

　　因此人们在采摘野菜野花的时候，一定要注意区分，购买的时候要选择正规农贸市场。如果不慎误食，可以采用催吐的方式急救，尽快送往医院治疗，同时注意保留使用过的残渣，以供检验。

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