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昆明警方发布春季可食用花卉安全预警大白花中毒占首位

来源：花匠小妙招时间：2024-12-24 05:10

　　春天里，云南人的餐桌上少不了野花和野菜，可如果食用不当，则会给自己身体带来不小影响。近日，昆明市公安局官渡分局生态环境和食品药品犯罪侦查大队在开展巡查工作中发现，一些市场内正在售卖大白花等野花。

　　据云南大学附属医院专家介绍，在三四月份该医院收治的食物中毒的患者中，大白花中毒的占了首位。人食用了没有炒熟的大白花，非常容易导致中毒，轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡；重者会出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸；更严重者则会极度狂躁，尔后呼吸抑制、呼吸困难，因窒息而死亡。

　　为防止食用大白花中毒事件发生，保障广大群众饮食和生命安全，昆明警方面向广大群众发布春季可食用花卉安全预警。

　　消费者需谨慎购买、加工、食用新鲜大白花等鲜花，应通过正规渠道，选择正规的农贸市场、超市购买食用鲜花，在花卉市场购买及在公园、路边种植的观赏花是不能食用的。

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　　大白花，学名白杜鹃，又名大白花杜鹃、羊角菜等，在云南，大白花是一种常见的可供食用野菜，但往往因漂洗煮沸除毒不够及食用过量而致中毒。经研究发现，大白花含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，会对中毒者身体和精神，造成一定的影响甚至会致死。

　　消费者食用大白花等鲜花时，需考虑自身体质状况。选择食用鲜花时，应充分了解它的特性，谨慎选购，对有花粉过敏症及易过敏的人最好慎吃鲜花。

　　大多数鲜花花期很短，不耐贮藏、易腐烂变质，消费者应少量购买，避免阳光直射，低温运输，尽快食用。

　　如果误食有毒鲜花后出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，无论轻重都应尽快去医院救治。可先自行采用简易方法催吐，以减少有毒物质的吸收，但切勿自行乱服药物，以免加重病情。

　　民警同时提醒广大群众，食用大白花有风险，需谨慎，在加工大白花等鲜花食用时应注意加工方法和加工时间，谨防引起食物中毒。

本报首席记者郑恒

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