花菇是一种菌类，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。在菇类中属于菇中之王，菌类中属于菌中之星，可想而知花菇的价值非常高。
美丽·美味于一身
花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
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花菇能胜任菇中之王，菌中之星的称号，这“花菇君” 不简单！小编这就带大家了解下···
花菇的好处
一
健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，花菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
二
健胃助食
《本草求真》中记载花菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。
三
清热解毒
花菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
四
聪耳益寿
花菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。花菇被称为延年益寿的天然保健品。
五
润肤美容
花菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
六
益气安神
花菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。
七
预防感冒
吃花菇能够提高机体免疫功能，预防感冒
花菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。花菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。
花菇的功效
扶正补虚；健脾开胃；祛风透疹；化痰理气；解毒；抗癌。主正气衰弱；神倦乏力；纳呆；消化不良；贫血；佝偻病；高血压；高脂血症；慢性肝炎；盗汗；小便不禁；水肿；麻疹透发不畅；荨麻疹；毒菇中毒；肿瘤。
适宜人群
一般人群均可食用。
花菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质—香菇精，形成独特的菇香。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。花菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

