简单又好吃的菜花蘑菇

用料  

菜花 小半个 棕色小洋菇 250克 洋葱 半个 大蒜 3瓣 黄油 30克 橄榄油 1勺 欧芹 1勺 百里香 1勺 盐 适量 黑胡椒 适量

简单又好吃的菜花蘑菇的做法  

洋葱切丁，蒜拍碎切末。小蘑菇用刷子或者厨房纸擦干净，不要用水洗的湿淋淋的，最好选个头小一点，大小均一的。菜花掰成大小差不多的小朵。

平底锅中高火加热黄油和橄榄油，先把洋葱炒软，再放入蘑菇，煎上2-3分钟。

放菜花，继续煎烤7分钟左右，直到菜花边上有点儿焦黄为止。加两勺水或者蔬菜高汤，煮2分钟。

加蒜末，一勺子欧芹碎，一勺子百里香，有新鲜的最好，没有就用干的凑数吧。翻炒出香味儿。

撒点儿盐和黑胡椒调味即可。

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