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昆明滇池希尔顿花园酒店

来源：花匠小妙招时间：2024-12-23 23:01

昆明水木花市场买野生菌最强攻略
都说“云南人用生命诠释到底有多爱吃”
云南人对野生菌的爱，真的，可以说是近乎痴迷的程度六月份开始昆明就进入了雨季
让云南人为之疯狂的野生菌也随着雨季开始上市
七月进入高峰期九月份缓慢落潮

每年，每年，每年，尽管各种吃野生菌中毒的消息络绎不绝
但依然阻挡不了云南人对它的热衷‼

外地人说“采蘑菇”，云南人说“捡菌/ jier”
再此建议各位想去捡菌子的外地小伙伴们了，如果想要体验捡菌子，一定要有本地村民带领才能进山✅
千万❌不要自己去捡，更❌不要随意去食用❌
菌子多的山大多都是未经开发，雨季山中路滑，容易迷路
加上菌子种类丰富，容易分不清楚是否可食用，十分危险

捡不了菌子，那我们去野生菌市场看看吧！
木水花野生菌市场

乘坐地铁1⃣号线到福德地铁站D口下车，步行3分钟就能到达

住宿：

昆明滇池希尔顿花园酒店

木水花市场是云南最大的野生菌交易市场，品种齐全，种类丰富，性价比较高，不管你是多少预算，在这都可以选购你想要的菌子

野生菌的种类：
云南的野生菌有松茸、鸡枞菌、干巴菌、青头菌、牛肝菌、、鸡油菌、奶浆菌、见手青……约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二，被誉为“真菌王国”

吃菌攻略：
如果你是第一次或者吃菌新手，尽量选择安全无毒范围内的，比如松茸、鸡枞菌、青头菌这类的，安全无毒，烹饪简单，味道鲜美。
新手不建议挑战见手青哦，尽管见手青极致美味，但稍不留神就有中毒的风险呢
不确定的就不要吃就是一定要炒熟中毒是因为里面的某一片没有炒熟油一定要很多 ⚠️

如何挑选野生菌？
1.太干净的不要买；菌子在山中潮湿环境生长，几乎不可避免的沾染上泥巴，市场上那种很干净洁白的菌子，基本都是经过清洗的，清洗过的菌子，卖相是好看了，可水分增加了重量，不易保存，容易生虫，尽量避免选购这类菌子

2.太大的不要买；比较大的菌子，基本都是长得比较开，这种菌子外表看又大又好，其实内部也是比较容易生虫，最好选还没完全长开的骨朵，这种最为鲜美

3.不新鲜的不要买；菌子不新鲜，不仅味道鲜美度大打折扣，还会长虫生蛆，切不可贪便宜

网址: 昆明滇池希尔顿花园酒店 https://www.huajiangbk.com/newsview1255965.html

所属分类：花卉