几种常见药食两用真菌概述

摘要： 食用真菌的营养价值和药用价值日益受到大众的关注。本文以灵芝、茯苓、猴头菇、银耳、竹荪、马勃等常见食用菌为例概述了食用真菌在自然界中的分布、形态以及营养价值和药用功效，为更好了解和利用食用真菌提供参考。

关键词: 食用真菌, 营养价值, 药用价值

引用本文

田彦辉, 董娜. 几种常见药食两用真菌概述[J]. 生物学教学, 2015, 40(6): 4-6.

TIAN Yan-Hui, DONG Na. [J]. , 2015, 40(6): 4-6.

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