【花生油和菜籽油哪个好】

花生油和菜籽油哪个好

2020-09-07 11:27:28  

花生油和菜籽油哪个好

余筱琳 主任医师 妇产科 南昌大学第一附属医院 三甲

目前市面上的菜籽油很多，大家一块一块的比较花生油和菜籽油。实际上，每一种都有其优点，因为它们的营养成分不同。但作为长期食用油，花生油更好，因为从营养价值上看，它缺少必要的脂肪酸，如亚油酸，而脂肪酸成分又不均衡，因此它的营养价值要比花生油稍低一些。但菜籽油有时也可作为油脂使用。混在一起就成了花生油。食用多种不同的植物油，也有利于人类的生长与发展。

2020-09-08 11:37:27

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

您好，这两种油没有好坏之分，您喜欢吃那种味道，就选择那种，但不要过量。以清淡的食物为主，多吃蔬菜和水果，这两种油都是天然植物油，没有较大毒副作用，没有药物残留，可以放心食用。

2020-09-08 11:37:27

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