菜籽油与花生油哪个更健康

菜籽油与花生油均属于食用油，适当进食的情况下都比较健康，有各自的营养价值。日常可根据个人喜好选择进食。

1、菜籽油：菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，其中包含油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，能够较好被人体吸收。菜籽油中胆固醇含量比较低，对于血脂影响较小，比较适合高血压、老年人、肥胖等人群食用。

2、花生油：花生油是从花生中提取的植物油，其中富含脂肪酸、油酸、维生素E、锌等营养物质，营养价值较高。而且花生油中锌含量较高，适量食用花生油，能够辅助保护血管壁。花生油热量较高，过多食用可能会引起肥胖，不适宜肥胖人群过多食用。

综上所述，适当食用菜籽油或花生油，均对人体有一定好处。但如果自身存在某些疾病，不可寄希望于食疗，建议及时就医，选择相关的药物治疗，辅以饮食调理，才能更好地维持健康。

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