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黄秋葵种植如何实现高产？黄秋葵的高产

种植技术

黄秋葵的嫩荚脆嫩多汁、滑润不腻，深受消费者的青睐，同时黄

秋葵还具有丰富的营养、香味特殊，有着清热解毒、润燥滑肠等功效，

是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。近年来，随着人们越来

越关注健康养生，具有一定保健功效的黄秋葵也备受青睐，市场需求

量逐年增加。因此，为了满足市场需求，实现黄秋葵的高产种植十分

重要。那么，黄秋葵种植如何实现高产？现将黄秋葵的高产种植技术

介绍如下。

一、品种选择

果荚颜色和肉质从果色看，分青绿色和紫红色两类。目前市场上

青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐；而紫红色荚种则较差，不宜

选用。

二、植株高矮

1.矮秆种：株高1m左右，侧枝多，主、侧枝均可开花；结荚早，

荚果浓绿色，荚较尖，成熟荚长可达20cm，有五棱，横断面呈五角

形；品种有长绿、清福、五福等，均可选用。

2.中秆种：株高1.5m-1.8m左右，果实横断面呈五角形，多为深

绿色；品种有卡里巴、绿箭、美丽五角、绿五星等，可选用。

3.高秆种：株高2m左右，侧枝少，果荚绿色，果实横断面呈五

棱或八棱；品种有帕金斯大型长角、大筱等，可选用。

三、选地、整地与施肥

1.选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，

故需选择通风向阳、光照充足的地段；直根入土深，侧根发达，吸收

肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或

沙壤土；耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需

地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤PH值以6-6.8

为好；前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植，亦不宜连作。（注：黄秋

葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些营养元素返回土地）。

2.施足有机底肥：每亩约施用经过充分腐熟的畜禽粪1000kg以

上，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充

分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要（注：

黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，因此可考虑间种大豆）。

3.秋冬深耕冻晒垄：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要

及时进行秋冬深耕，力争耕深达25cm以上，再经充分晒垄、冻垄，

以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。

4.开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。

在此基础上，再进行开沟做畦。一般要求畦面宽170cm，畦沟宽50cm，

畦、沟相加，占地220cm，畦沟深20cm左右。这样，有利于黄秋葵

宽窄行种植和管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受渍。

四、种子直播及育苗移栽

1.种子直播：黄秋葵可直播，一般以春播为佳。因其种子发芽、

植株生长发育及结荚的适宜温度均在22－35℃，故其播种又不宜过

早，一般在地温稳定在16℃以上时直播较好（注意：低温播种容易

造成烂种）。南方春天气温较高，可在2月以后直播；北方气温较低，

其播种适期则宜在5月上、中旬；长江中下游4月上旬播种，江浙沿

海地区以4月下旬播种为宜（具体应根据每年的气温变化）。也可育

苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，则能做到苗全苗匀，并可延

长其生长期，有利于高产优质。

2.棚室育苗时间：比大田直播提前20-30天。

3.育苗方法：首先要浸种催芽。即将种子用温水浸泡24小时，

然后用布包好，置于25-30℃下催芽，约75%露白后播种。可播于棚

室苗床(每亩苗床要撒施20kg三元复合肥，整细、整平，做成南北向

的小低畦，畦面宽1m左右，畦埂高4-6cm，畦面要求北高南低，落

差10cm，以利采光)，每亩用种约0.5kg，播后覆细土1-1.5cm。如

能在棚室用塑钵、育苗盘或营养钵、袋育苗则更好。（注意：黄秋葵

籽、芽均怕长时间浸水，易烂）

4.合理密植：大面积种植实践都证实，每亩以定植4000-6000株

产量最高。行距是40cm，株距15cm，(矮秆种应稍密，高秆种可稀些)。

5.移栽技术：定植时关键技术是带土移栽（很重要，棉花类似，

非常怕伤根），应尽可能地保护其根系不受损伤。即苗床育苗的，起

苗时应多带护根土；盆、钵及营养袋育苗的，要保持钵、盆、袋土不

散开。苗龄不宜过长，苗株不宜过大，以苗龄25天、幼苗2-3叶为

佳；注意选用大、小相当的壮苗，剔除

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