设施蔬菜栽培

　　介绍黄瓜、番茄设施栽培的品种要求、生长发育特点和管理要点。 　　黄瓜原产于热带森林地区,属喜温、喜光性蔬菜,同时较耐低温、弱光,适宜在设施条件下栽培,是节能日光温室种植首先获得成功并大面积推广应用的蔬菜。
　　一、品种选择
　　（一）原则
　　越冬茬和早春茬，自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、抗病、商品性好。适合的品种有津春3号、甘丰8号、甘丰11号、新泰密刺等密刺类、山东5号等；秋冬茬，自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性好。适宜的品种有津春4号、津优3号、津优4号、津杂2号等。
　　（二）品种简介
　　1.津优3号（506）：天津黄瓜所最新品种，丰产性好，长势强，回头瓜多，瓜长30cm左右，单瓜重200g左右，瓜色深绿，瘤刺明显，商品性好，高抗枯萎病，中抗霜霉病、白粉病，亩产7500kg左右。
　　2.津优2号（90-4）：天津黄瓜所的新品种，长势强，单性结实力强，瓜条长棒状，深绿色，刺瘤中等，腰瓜长35cm，单瓜重200g，早熟，耐低温、弱光，高产，抗霜霉病，白粉病，枯萎病能力强，亩产7000kg以上。
　　3.甘丰8号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟（播种至采收约65天），抗病，丰产，较耐低温、弱光，长势强，瓜条直，品质佳，单瓜长33cm以上， 亩产5000kg以上。
　　4.甘丰11号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟，耐低温、弱光，耐盐碱能力强，耐瘠薄。一节双瓜或多瓜，长棒形，绿色，棱刺明显，单瓜长32cm，高抗枯萎病，亩产7500kg左右。
　　5.津杂2号：长势较强，瓜条棍棒形，深绿色，瘤刺较明显，瓜条长37.6cm，单瓜重300g左右，皮薄甜脆，品质优，抗枯萎病、霜霉病、白粉病等，亩产7500－10000kg。
　　6.新泰密刺：长势强，瓜棒状，青绿色，刺瘤密，瓜条长20－25cm，单瓜重200-250g，耐低温、弱光，耐肥水，较抗枯萎病、霜霉病，亩产10000kg左右。
　　二、茬口安排
　 （一）越冬茬：9月下旬到10月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，11月下旬至12月上旬始收，可收到次年6－7月份。
　 （二）早春茬：12月上旬至翌年1月上旬播种，1月中旬到2月中旬定植，2月中旬至3月中旬始收，6－7月份拉秧，主要供应早春市场。
　 （三）秋冬茬：7月下旬至8月上旬播种，8月下旬至9月上旬定植，9月下旬至10月上旬始收，10月下旬进入产量高峰期，翌年2月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后市场。
　　三、生物学特性
　 （一）植物学特征
　　黄瓜为浅根性蔬菜，根系主要分布于表土下25cm内，在10cm内最集中，根系不发达，木质化较早，再生能力差，抗旱能力较弱，故要求土壤肥沃，浇水频繁。茎五棱、蔓性、中空、有刚毛，长可达3m以上，早熟种茎短，侧枝少，中晚熟品种茎较长而侧枝多。叶片较大，一般200－500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机械损伤。雌雄异花同株，单性结实能力强。果实为假浆果，有棱瘤。种子扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重23－42g。
　 （二）生长发育规律
　　黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期四个时期。
　　1.发芽期：种子萌发至破心。约需5－6天。栽培上要予以较高的温度和充足的光照，要及时分苗，防止徒长。
　　2.幼苗期：破心至团棵（真叶4－5片）。约需30天。栽培上要促进根系发育，创造适宜的条件促进雌花的形成，温度与水肥管理上应“促”“控”结合。
　　3.初花期：团棵至根瓜座住。约需25天。栽培上既要促使根系增强，又要有利于扩大叶面积，确保花芽的数量与质量，同时做好吊蔓工作。
　　4.结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘心、摘叶等植株调整工作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂。
　 （三）对环境条件的要求
　　1.温度：喜温且要求一定的昼夜温差，生长适温为15－32℃，白天20-32℃，夜间15－18℃，极限低温为10℃，-2℃－0℃为致死温度，大于35℃生育不良，超过40℃易化瓜。
　　2.光照：喜光又较耐荫，光饱和点55000Lx，补偿点1500－2000Lx；为短日照植物，低温短日照有利于雌花的分化与形成，并可提早开花、结果。
　　3.水分：根系浅，喜湿而不耐旱，最适宜的湿度为70－90%，在既冷又湿的环境下，常发生寒根、沤根，应加以注意。
　　4.土壤与营养：喜疏松肥沃，pH5.5－7.6的沙壤土，根系吸收N、P、K的比例为100:35:170，一般每生产1000kg果实，需吸收N 2.8kg、P 　　 0.9kg、K3.9kg。
　　四、栽培技术
　 （一）育苗
　　1.播种期：根据所安排的茬口确定播种期。
　　2.播种量：黄瓜种子150g/亩，黑籽南瓜种子1.5kg/亩。
　　3.苗床准备：按园田土∶腐熟优质有机肥∶细沙=6:3:1 配成营养土，混匀过筛后用70%甲醛100倍液消毒，然后用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒，消毒后薄膜封严，密闭5－7天备用，苗床一般做成宽1.2m、厚0.1m的平畦,亦可用营养钵育苗。
　　4.种子处理
　　(1)浸种催芽
　　①黄瓜种子：选饱满种子，于55℃温水中加0.1%的高锰酸钾进行消毒烫种，不断搅拌，至水温降至30℃时，捞出种子清洗，再置于0.02%的硫酸锌溶液中浸4－6小时。于28-30℃催芽，每隔6小时用30℃温水淘洗一次，一般18-24小时出芽。
　　②黑籽南瓜种子：根据嫁接方式确定黑籽南瓜的浸种时期，一般靠接的较黄瓜迟5－7天，插接、劈接的黑籽南瓜提前3－4天播种。用60－65℃温水烫种，边烫边搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，搓洗种子表面的粘液，再浸种6－8小时，捞出后于弱光下晾晒16－18小时，然后置于28－30℃下催芽，每隔6－8小时，用清水淘洗一次，一般48小时可出芽。
　　5.播种
　　一般靠接的接穗和砧木,插接、劈接的接穗直接播于苗床中, 插接、劈接的砧木播于营养钵中。苗床做为沙床，铺8cm细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种子均匀撒在沙上，再覆盖2cm厚细沙，浇水后上面覆盖地膜 。
　　6.嫁接
　 （1）嫁接的作用：可以减轻或避免枯萎病等病害的发生；增强生长势，延长供应期；增加产量，一般增产30－50%；提高适应性，耐低温性提高1－2℃。
　 （2）嫁接方法：常用的方法有靠接、插接和劈接。靠接的接后管理要求较宽松，生产上应用较多，但其嫁接程序繁杂、效率低，应逐渐淘汰。黑籽南瓜第一片真叶核桃大小，黄瓜真叶初展时为嫁接适期（即黄瓜播后10－15天左右）。
　　①靠接：用刀片挑去南瓜的真叶及生长点，在子叶下0.8－1.0cm处向下斜切一刀, 角度35－40°,深度为茎粗1/2，然后在黄瓜苗子叶下1.2－1.5cm处向上斜切一刀，角度30°左右，深度为茎粗的3/5，把两口结合，使黄瓜子叶压在黑籽南瓜子叶上面用嫁接夹固定，栽到10cm×10cm见方的营养钵中，立即摆入准备好的小拱棚中。
　　②插接：先将砧木的真叶和生长点挖掉，用竹签从一侧子叶的主叶脉基部向另一侧子叶方向朝下斜插5－7mm深；再选适当的接穗，在子叶下8－10mm处下刀斜切至胚轴的2/3处，切口长约5mm左右，再从对面下刀，将接穗削成楔形，拔出竹签，插入接穗，夹好嫁接夹，栽入10×10cm的营养钵中，摆入扣了拱棚的苗床中。
　　③劈接：用刀片挑出砧木的真叶及生长点，顺两子叶的连接线的一半处向下直切8mm，接穗削法同插接，将削好的接穗插入砧木的切口中，用嫁接夹固定，栽入营养钵中，放入扣了拱棚的苗床中。
　　7.嫁接后的管理
　　嫁接后前2天白天温度保持在25－30℃，夜间18－22℃，棚内湿度95%以上（棚棚上时常有水珠），全天遮荫。第2－5天，白天温度20－25℃，夜间15－18℃，湿度70－80%，逐渐加大通风量及见光时间。第6天可以揭除遮荫物，洒一次水，不见萎蔫不遮荫。第7天开始全天通风见光，夜温降至12－18℃。10天左右伤口愈合后转入正常管理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。靠接的12－15天后试断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断后基本不缓苗）。
　　（二）定植
　　1.整地、施肥、作畦
　　定植前15天灌足底水，待地表发白时，亩施优质腐熟的有机肥10000－12000kg、油渣200－300kg、磷肥250kg、磷二铵50kg、硝酸铵15kg、硫酸钾50kg，深翻30cm，南北作畦，畦宽80cm、高20cm左右，沟宽40cm。采用膜下暗灌时，在畦中间开深15cm、宽25cm的小沟；采用滴灌时，在中间铺设滴灌毛管。畦作好后覆地膜或定植后覆膜。
　　2.定植
　　定植前2－3天，亩用硫磺粉6－9kg，加等量锯末点燃熏烟，闷棚1天。三叶一心时，选晴天定植，株距25－30cm，每亩栽3700－3900株，每畦于距畦边15cm处开2条定植沟（穴），浇水，水渗下后放苗（大小最好一致），然后壅土封沟（穴），以土坨低于地面0.5－1cm为宜。
　 （三）定植后的管理
　　1.温度管理：缓苗时应以促早发根为原则，昼温25－30℃，夜温15－20℃，地温17℃以上；初花期加大昼夜温差，实行变温管理：昼温20－25℃，夜温11－18℃，应尽早揭帘，经常清扫棚膜以使温室内气温尽快提高；结果期实行四段变温管理：10时－14时28－32℃，超过32℃放风，14时－17时控制在20－24℃，前半夜15－18℃，后半夜至早晨13－11℃。
　　2.肥水管理：定植时浇足水，不追肥；缓苗期不浇水、追肥；当植株长出一片新叶时，浇一水后蹲苗；根瓜座住浇一次清水（浇透），每亩约12－15m3（滴灌水量小），根瓜采收后再浇一水，随浇水每亩追尿素20kg或硝酸铵15－20kg；以后每7－10天灌一水，两次水追一次肥，实行配方施肥，肥料总量配比为N:P:K=5:3:7，以磷二铵、硫酸钾、尿素为主（注意浇水应在采瓜前3－4天浇为宜，寒冷干旱时可喷糖、醋混合液以提高植株抗寒抗旱能力）。
　　3.植株调整
　　目前日光温室内黄瓜栽培均采用吊蔓，室内南北行拉铁丝，用聚丙烯扎货带或缝麻包绳吊蔓，黄瓜甩蔓时开始引蔓；及时摘除根瓜下的侧芽、砧木的不定芽、卷须和多余的雄花，注意留花柄和2cm卷须；及时打掉下部的病、老叶，根瓜以上的侧蔓可根据情况适当保留，在瓜后留2叶摘心；当植株长到2.0m以上后打掉下部老叶进行落蔓（以维持13－15片功能叶为宜），可提高产量20－30%。
　　4.采收
　　为了协调营养生长与生殖生长，根瓜应早采收，不超过150g；一般应在200－250g左右采收；低温、连阴天应适当早采收。
　　五、黄瓜病虫害
　 （一） 生理病害
　　1.畸形瓜：包括大肚瓜、蜂腰瓜、曲形瓜等，主要是因为授粉不良，营养和水分供应不均衡，温度不适宜等原因造成。
　　2.花打顶及化瓜：花打顶是因为营养不良，植株生长势弱，植株上部节间密集，花密生的现象。化瓜是因为营养生长不良或营养生长过旺，使果实得不到充足的营养而脱落的现象。防止生理病害要从改善生态条件入手，通过平衡施肥、合理灌水、及时植株调整等措施来加以防止。
　 （二）病理病害
　　日光温室黄瓜栽培中病害较多，主要有枯萎病、猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、黑星病、细菌性角斑病等。栽培上应从轮作倒茬，土壤、温室消毒，选用抗病品种，种子处理，嫁接换根入手，综合防治，一旦发病可用下列药剂防治：
　　1.枯萎病：一般4－5叶时出现，故2－3叶时要预防，一般用多菌灵500－800倍液灌根，每株100mL；50%苯菌灵可湿性粉剂100倍液灌根。
　　2.猝倒病：苗期病害。58%瑞毒霉500倍液；72.2%普力克400倍液；64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，交替使用，每隔7－10天喷一次，连续1－2次。
　　3.霜霉病：25%瑞毒霉或25%甲霜灵600倍液；64%杀毒矾M8；或甲霜灵锰锌400倍液，交替使用。
　　4.白粉病：20%敌菌酮胶悬剂600倍液；农抗“120”100ppm；75%甲基托布津1000－1500倍液；40%敌唑酮可湿性粉剂3000－4000倍液；40%多.硫悬浮剂500倍液；30%特富灵可湿性粉剂2500－3000倍液，以上农药交替使用。
　　5.灰霉病：50%扑海因1500倍液；万霉灵及其复配剂1000－1500倍液喷洒，每14天一次，连续2－4次；速克灵烟剂每亩400克熏烟。
　　6.细菌性角斑病：DT杀菌剂400－500倍液；百菌通加农用链霉素；77%的可杀得可湿性粉剂400倍液；60%琥?乙膦铝（DTM）可温性粉剂500倍液 。
　　7.黑星病： 40%福星乳油800倍液；70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液加50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；2%武夷菌素（BO-10）水剂150倍液加50%多菌灵；80%敌菌丹可湿性粉剂1500倍液，7－10天1次，连续3－4次。
　 （三）虫害
　　1.蚜虫：黄板诱蚜，蚜虱净可湿性粉剂2000倍液；威敌可湿性粉剂1500－2000倍液；2.5%功夫乳油2000倍液；2.5%天王星乳油3000倍液。
　　2.温室百粉虱：25%灭螨猛乳油1000倍液；10%扑虱灵乳油1000倍液；2.5%功夫乳油3000倍液。
　　3.斑潜蝇：威敌可湿性粉剂1200－2000倍液；40%绿菜宝乳油1000－1500们液；20%康福多浓可溶剂4000倍液。 　　番茄营养丰富，味道鲜美，食法多样，是最重要的果菜之一。随着节能日光温室性能的不断提高和新品种的育成，番茄已完全实现了周年生产、周年供应，极大地丰富了冬春季节蔬菜市场。番茄生长势强，陆续开花，不断采收，具有很高的丰产潜力。
　　一、品种资源
　 （一）分类：
　　根据栽培品种的长势可将番茄分为：
　　1.有限生长型：又称自封顶型，一般主茎长到6－8节位形成第一花序，以后每隔1－2节形成一花序，一般2－3穗封顶。植株较矮、结果期较集中、生长期较短是其特点，多为早熟品种。优良品种有早丰、早魁、陇番5号、同辉等。
　　2.无限生长型：主茎8－10叶形成第一花序，以后不断由侧芽代替主茎继续生长，每2－3叶为一花序，不封顶。植株高大、生长期长、果形较大、产量高、多为中、晚熟品种。优良品种有佳粉15号、毛粉802、中蔬6号、霞光等。
　 （二）品种选择
　　日光温室番茄栽培一般选择耐低温、寡光照、抗病、高产和果实商品性好的品种。现将生产上常用品种介绍如下：
　　1.佳粉15号：无限生长型中熟品种，果实大，扁圆，单果重200g以上，粉红色，商品性好，高抗叶霉病、病毒病，长势中等，亩产5000kg以上。
　　2.毛粉802：无限生长型，长势较强，中、晚熟品种，50%植株全株长有长而密的白色茸毛，9－10节着生第一花序，节间短，座果集中，果实圆整，品质好，成熟果粉红色，果肉厚，果脐小，单果重150－200g，高抗TMV，抗CMV，亩产5000kg以上。
　　3.中蔬6号：无限生长型，中熟品种，果实大，微扁圆形，红色，单果重147－180g，果皮较厚，耐贮运，高抗TMV，耐叶霉、早疫等病，亩产4500－6500kg。
　　4.霞光：无限生长型，中、晚熟品种，7－8片叶出现第一花序，花序间隔2－3片叶，果实粉红色，平均单果重213g（最大480g），果面光滑，脐小，不易裂果，畸形果率低，商品性好，亩产8383.8kg，风味好，品质佳，耐低温、寡照，综合抗性优于毛粉802。
　　5.陇番5号：2－3花序自然封顶，株高65cm左右，生长势旺，花序座果率高，果形扁圆，果色大红，平均单果重150g，高于早丰20g，熟性与早丰相当，亩产6000kg以上，本品种高抗病毒病，适应性广，耐贮运。
　　6.同辉：6－7片叶出现第一花序，3－4穗果自然封顶，前期产量比早丰高11.3%，早熟性好，亩产6418.5kg，单果重150g以上，品质佳，果形大，圆正，均匀美观，果实商品性好，高抗病毒病，抗叶霉病及早疫病，耐低温、寡光照，适宜日光温室秋冬茬及早春茬栽培。
　　二、茬口安排
　　（一）越冬茬：9月中下旬至10月上旬播种，11月下旬至12月上旬定植，翌年1月下旬至2月上旬始收，可收至6－7月份。
　　（二）早春茬：11月下旬至12月上旬播种，翌年1月下旬至2月上中旬定植，3月中下旬始收，可收至6月份以后。
　　（三） 秋冬茬：7月中下旬至8月上旬播种，9月上旬至下旬定植，12月上旬至翌年1月始收，主要供应元旦及春节市场。
　　三、生物学特性
　　（一）植物学特征
　　根系强大，再生能力强，易产生不定根，大部分根群分布于30－50cm深的土层中；茎属合轴分枝，多为半直立性，木质化程度差，分枝能力强。单叶，羽状深裂或全裂，每叶有小裂片5－9对。完全花，总状花序，花黄色，自花授粉作物。果实为多汁浆果。种子比果实成熟早，开花后35天左右，种子具有发芽力，种子千粒重3.0－3.3g。
　　（二）生长发育规律
　　番茄的生育周期可分为发芽期、幼苗期、开花着果期和结果期四个时期。
　　1.发芽期：种子萌发至破心，在正常的温度条件下历时7－9天。种子吸足水后在25℃、含氧量10%条件下，36小时开始发根，再经2－3天出子叶。
　　2.幼苗期：破心出至第一花序现大蕾，分为基本营养生长阶段和花芽分化及发育阶段，栽培上应注意温度和水肥的促、控结合，防止幼苗徒长和老化。约需60－70天。
　　3.开花着果期：第一花序出现大蕾至着果，是以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。栽培上主要应促进早发根，注意保花保果。约需20－30天。
　　4.结果期：第一花序着果至拉秧，一般可持续120－160天，此期秧果同步生长，处理好秧果关系是关键技术。
　　（三）、对环境条件的要求
　　1.温度：番茄为喜温作物，一般15－35℃均可适应，最适宜生长温度为25－30℃，低于5℃植株停止生长，低于15℃不能开花或授粉受精不良导致落花，致死温度为-1－-2℃。
　　2.光照：番茄是喜光作物，光饱和点70000Lx，16小时光照生长最好，一般应保证30000－35000Lx，才能正常生长发育，低于25000Lx植株生长较差，果实发育缓慢，冬季温室由于光照不足，易造成大量落花，管理上要清洁棚膜。
　　3.水分：番茄属半耐旱作物，一般50－65%的空气相对湿度为宜，土壤相对湿度75%以上，生育前期需水量较小，结果期需水量较大。
　　4.土壤与营养：耐肥，适于土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃土壤，对土壤通气性要求较高，耐缺氧能力差，地温20℃以上淹水24小时即死亡，适宜土壤PH=6－7。氮、钾、磷适宜比为1:1:2。
　　四、栽培技术
　　（一）育苗
　　1.播种期：按茬口要求确定播种期。见“茬口安排”。
　　2.播种量：每亩需播种量约30g。
　　3.苗床准备：非茄科园土7份，腐熟的有机肥3份混合，每方营养土加磷二铵1－2kg，草木灰15kg，拌匀后过细筛，在畦面上铺8cm厚的营养土，30g播种量需苗床5－6m2，苗床做成东西走向，宽1-1.2m、长5－6m为宜，铺好后每平方米用福尔马林或70%代森锰锌或“抗菌剂401”10－20ml喷洒。
　　4.种子处理
　　(1)浸种：用55℃左右温水浸泡种子10分钟（1份种子2份水）,当水温降至20－30℃时浸3小时，再捞出放入10%磷酸三钠或2%的氢氧化钠液中泡20分钟，捞出后用清水反复冲洗3－5次，最后放入20－30℃的温水中浸泡4－6小时。
　　(2)催芽：将浸种后的种子放在25－30℃下催芽，每天用25℃温水淘洗一次，2－3天出芽。
　　5.播种
　　苗床浇足底水（8－10cm深的土层含水量达到饱和状态为宜），待水下渗后，将刚露白的种子连同细沙均匀撒在畦面上，覆盖营养土1cm，播种覆盖后可用50%多菌灵或50%甲基托布津每平方米8－10g拌上营养土撒在床面上，以防苗期猝倒病。
　　6.分苗前管理
　　播种后出苗前，昼温25－28℃，夜温12－18℃，促进出苗整齐；出苗后，为防止徒长，昼温15－17℃，夜温10－12℃，保持床土湿润，有利于花芽分化。
　　7.分苗及分苗后管理
　　番茄2－3片真叶时分苗，可用营养钵或苗床分苗，前者有利于保护根系。分苗后昼温25－28℃，夜温15－20℃，高温高湿下促进缓苗；缓苗后昼温降至23－25℃，夜温15℃，有利于促进花芽分化。定植前10天浇小水，5－7天蹲苗炼苗。
　（二）定植
　　1.整地、施肥、作畦
　　定植前深翻土壤30－40cm，每亩施优质有机肥10000kg，油渣200－300kg（或黄豆面100－150kg），磷肥100kg，尿素30kg，南北向做畦，畦宽80cm，沟宽40cm，畦高20－25cm，畦中留宽20－25cm、深10－15cm的小沟（滴灌可做成宽10cm，深6cm的小沟）。
　　2.定植
　　定植株距依整枝方式而定，按常规整枝方法，株距33×40cm，每亩保苗2700－3300株。按行距开定植沟，将健壮无病的苗放入沟中，摆好后培少量土，每亩株间点施磷二铵40－50kg，逐沟灌水，水下渗后覆土封沟，2－3天后覆膜。
　　（三）定植后的管理
　　1.温度管理：定植后尽量提高温度以利缓苗，不超过30℃不放风。缓苗后昼温20－25℃，夜温15℃；结果期昼温20－25℃，前半夜13－15℃，后半夜7－10℃，地温18－20℃，不得低于13℃。
　　2.肥水管理：定植后5－7天，浇一次缓苗水 ，以后进行蹲苗，蹲苗一般掌握在“一序果核桃大，二序果蚕豆大，三序刚开花”时结束，即第一序果核桃大时追一次催果水，结合浇水每亩追氮、磷、钾复合肥（如蔬菜专用肥）10－15kg，以后每隔4－6天（深冬季节7－10天）浇一水，每2次水追一肥，切忌忽干忽湿。
　　3.植株调整：常用单干整枝（只留主干，摘除全部侧枝）或改良式单杆整枝（保留第一花序下的第一侧枝，结一穗果摘心，其余侧枝全部打掉）。
　　4.落花落果及其防治：所有可以引起营养供应不足或营养竞争的因素均可引起落花落果。
　 （1）落花落果的原因：如土壤营养、水分不足，根系发育不良，伤根过重，温度过低，光照不足，整枝打杈不及时，夜温过高，空气相对湿度过大（特别是连阴天）等均易引起落花落果。
　 （2）防治方法：
　　①培育壮苗，适时定植，保护根系，加强水肥管理，防止土壤干旱，保证充足的营养，防止过多偏施氮肥，及时进行植株调整。
　　②及时擦净棚膜，增强光照，后墙挂反光膜。
　　③激素应用，用2，4-D和PCPA处理，温度高时浓度低,温度低时浓度高。2，4-D浓度一般为10－20ppm，可加速克灵等药剂（同时加上颜料作标记），不能喷，要用毛笔蘸花或涂花梗；PCPA，浓度25－50ppm ，低温时40－50ppm ，高温时25－30ppm ，可蘸花也可喷花。
　　5.采收：番茄从开花到成熟，一般早熟品种40－50天，中、晚熟品种50－60天。番茄果实成熟有五个时期：绿熟期、转色期、半熟期、坚熟期、完熟期，可根据采后用途及市场情况确定具体采收期。
　　五、番茄病虫害
　　（一）生理性病害
　　1.畸形果
　　(1)病因：幼苗期1、2、3花序形成时遇低温，水份充足，氮肥过多，致花芽过度分化，形成多心室畸形果，果实呈桃形，瘤形或指形等；苗龄过长，低温或干旱持续的时间长，则易形成裂果、疤果等。
　　(2)防治：选择畸形果率低的品种；作好光温调控，培育抗逆力强的壮苗；加强肥水管理，防止植株徒长；合理使用生长调节剂。
　　2.空洞果
　　(1)病因：生长调节剂使用浓度过大；光照不足；日温超过35℃，且持续时间长；四穗果以上的果实或同一穗果中迟开花的果实，营养供不应求时，易形成空洞果；结果后期肥水不足。
　　(2)防治：选用心室多的品种；作好光温调控，避免长时间10℃以下或35℃以上的温度；合理使用生长调节剂；加强肥水管理。
　　3.脐腐病
　　(1)病因：生育期水分供应不均或不稳定，尤其在干旱时水份供应失常；土壤中氮肥过多，钙和硼素不足。
　　(2)防治：选用抗病品种；地膜覆盖栽培；适量及时灌水；采用配方施肥技术，增施尿素钙或者硝酸钙；使用遮阳网覆盖；用0.2%脐腐灵等药。
　　4.裂果和日灼
　　(1)病因：水分供应不均匀易裂果，高温、烈日、干旱下易产生日灼。
　　(2)防治：选抗裂、枝叶繁茂的品种；加强通风，阳光过强时可用遮阳网；及时灌水；控好土壤水份，结果期不宜过干过湿；及时整枝打杈；使用“喷施宝”等。
　　5.生理性卷叶病
　　(1)病因：气温高，田间缺水。
　　(2)防治：定植后进行抗旱锻炼；采用配方施肥技术；采用遮阳网；及时整枝打杈；及时防治蚜虫。
　　（二）病理性病害
　　日光温室番茄主要的病害有早疫病、病毒病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、菌核病等，栽培上应从轮作倒茬，土壤、温室消毒，选用抗病品种，种子处理等环节着手，综合防治。一旦发病，可用下列药剂：
　　1.早疫病：代森猛锌可湿性粉剂500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000－1500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，58%甲霜灵猛锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800－1000倍液。
　　2.病毒病：发病初期喷洒抗毒丰（0.5%菇类蛋白多糖水剂）300倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，抗毒剂200－300倍液，1.5%植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液。
　　3.灰霉病：50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500－600倍液，万霉灵及其复配制1000－1500倍液，每14天一次，连用2－4次，50%福美双可湿性粉剂500－600倍液。
　　4.晚疫病：25%瑞毒霉可湿性粉剂800－1000倍液，75%百菌清可湿性粉剂500倍液，百菌清烟剂350g/亩熏烟，72.2%普力克水剂800倍液，或72%克露可湿性粉剂500－600倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。
　　 5.叶霉病：80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，百菌清烟剂400g/亩熏烟，5%加瑞农粉尘剂或6.5%甲霉灵超细粉尘剂或10%敌托粉尘剂，每亩一次1kg，隔8－10天1次，连续或交替施用。
　　 6.青枯病：72%硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液，77%可杀得可湿性粉剂400－500倍液，50%百菌通可湿性粉剂400倍液灌根，每株0.3－0.5L药液，隔10天1 次，连续2－3次。也可用25%DT可湿性粉剂600倍液，7－8天喷一次，连续4－5次。
　　 7.菌核病：40%菌核净可湿性粉剂500倍液，50%农利灵可湿性粉剂1000－1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，每7－10天1次，连续3－4次。

相关知识

设施蔬菜栽培学
设施蔬菜栽培的光照调节技术
蔬菜栽培学
蔬菜栽培学(上)课件合集
蔬菜栽培方式
浅谈蔬菜栽培的防旱抗旱技术
绿色蔬菜栽培入门手册
绿色蔬菜栽培与化学农药防虫
蔬菜栽培的环境条件及其调控
蔬菜栽培学课件：芽苗菜生产

网址: 设施蔬菜栽培 https://www.huajiangbk.com/newsview1248027.html