长白山人参文化 之 人参花茶

饮茶之风，普及大江南北。沏一盏茗香清韵的参花茶，使整个人温暖起来。

人参花为五加科植物人参的花序，是我国名贵药材之瑰宝。含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有补气强身，益气活血，调节内分泌，促进新陈代谢，延缓衰老之功效。人参花含有丰富的锗元素，是灵芝的3倍、芦荟的55倍，被医学界誉称为“神奇元素”。

人参花珍贵无比，不寒不燥，老少咸宜，适合各种体质食用，长期食用可使人体处于最佳状况，精力旺盛，美颜养容，延年益寿，是保健食品中的佳品。每年适宜采人参花的日子只有10天左右，提前、延后都会错失良机。

人参花茶适应人群：面对电脑的白领电脑族；开车人士的车友一族；经常会感到疲惫的人群；免疫力低下、风湿、类风湿、高血压、冠心病、糖尿病、更年期综合症等人群。

注意： 对于阴虚火旺、手脚发热的人是不建议服用的。另外女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。

【人参花功效】

（1）人参花性微凉，味甘微苦，清香。解渴，解毒，生津而不耗气，人参花中人参总皂甙 含量是人参根茎的5～6倍；

（2）防止动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病；

（3）安神，抗疲劳，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症；

（4）降低血糖，防治糖尿病；有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘；

（5）改善胃肠功能；

（6）增强免疫力，抗炎、抗过敏；预防肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌；

（7）养颜、美容、抗衰老；调节更年期综合征；

（8）全面有效调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能

恬静的午后，约上三两好友，一壶清茶，一席闲聊。

冲泡方法

① 温杯

将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。

② 醒茶

取5-10朵人参花茶放入高温烫过的茶杯中，用90摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可，停留1-2秒，将水倒掉。

③ 冲泡

再次向茶杯中加入90摄氏度的开水冲泡，盖上盖子静候10秒钟出汤，即可饮用。

④饮茶

待茶汤凉至适口，且慢慢品尝，茶汤呈淡黄色，苦味回甘，有人参的甘甜味。

推荐搭配

1．人参花、杭白菊、枸杞子

功效:清凉明目,提神补肾,消除暗疮、青春痘。

2．人参花、康乃馨

功效：去除青春痘，美容养颜。

3．人参花、绿茶、柠檬草

功效：有效和肌肤老化成因对抗，为您留住青春美丽。

人参花和绿茶可以增强体内抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而柠檬草则可以滋养肌肤，每种成分都可以解决和肌肤老化相关的种种问题，留住肌肤的青春与活力。

4．另外人参花还可以与核桃加瘦肉煲汤,

其功效是滋阴补肾,大补元气。男性长期饮有滋阴补肾，强壮元气之功效。女性常饮有调养气血，润肤乌发之功效。

5.冲泡方式: 每次取2—3克沸水冲泡，焖泡五分钟即可饮用。

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