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详细讲解新鲜人参的正确吃法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-21 09:04

长白山采参之旅已圆满里程，参养堂的家人们都带着满满的喜悦，捧着与自己缘分极深的那颗参回到了家里，不知道大家对鲜人参怎么吃是否了解，今天小编详细给大家介绍一下新鲜人参的正确吃法。

人参是一种功效卓著的药材,是我国传统的名贵中药，更是纵多贵族人士的养生佳品。那么新鲜人参怎么吃呢！

第一种吃法：切片含服
最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑。

第二种吃法：炖食。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。

第三种吃法：煲汤。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将新鲜人参切成薄片和菜肴等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

第四种吃法：冲茶。
将鲜人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用，反复冲泡4-5次，直至参片淡而无味，再取其参片食之。

第五种吃法：嚼食。
以2~3片鲜人参直接口中细嚼，生津提神，甘凉可口，苦后有回甘，这是最简单的食用方法。我一般自己都是这么食用！

第六种吃法：泡酒。
用新鲜人参泡酒，泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一棵新鲜人参，洗净干水放置干净容器内，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。少量饮酒有益健康，过量饮酒有害健康。

以上我们简单详细介绍了鲜人参的几种常用食用方法，那我们再看看食用人参还需要注意哪些事项。

人参食用禁忌

1.不能与藜芦、五灵脂同用。
2.在服用人参之后，忌吃萝卜（红萝卜、白萝卜和绿萝卜）类食物。
3.服用人参忌喝茶，否则会使得人参的作用受损。