又到榴莲季！教你5步挑出报恩榴莲

作者：张大爷爱生活

1、买圆不买尖

榴莲的形状越圆润，越接近球形，里面的榴莲果肉通常更多，皮薄肉多，果瓣饱满丰富

榴莲形状怪异，有凹凸不平或者尖角突出，榴莲果肉较少,不够饱满

2、买软不买硬

选择相邻的两根果刺，用手指握住它们刺能轻松捏，说明榴莲成熟度高，里面的果肉味道会更好

如果刺感觉很硬，根本捏不动，说明榴莲还是比较生的，味道自然会大大降低。

3、买短不买长

榴莲果刺看起来又短又大，分布稀疏，这是因为里面的果肉打开了外面的刺，所以榴莲果肉比较多

果刺看起来又长又细，分布密集，说明里面果肉少

4、不买裂口大的

不要选择裂缝较大的榴莲。这种榴莲很容易被细菌污染，容易变质

果柄新鲜果柄粗壮而新鲜，有一定弹性和湿润感，就说明榴莲营养充足，质量新鲜

5、闻味道

成熟的榴莲凑近了是能闻到榴莲的香味的。如果闻不到香味则说明果肉还过生，没有熟透;闻到果肉发酵出酒精的味道就是熟过头变质了

怎么看几房肉?

有几个鼓包就是有几房肉，一般来说，5房已经很完美了。

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