桂花|你闻到香味了吗？是秋天的味道！

蒹葭苍苍 白露为霜

节气走到白露天气是真的凉下来了

走在街上

感受着秋带来的丝丝凉意时

小编猛然发现

道路旁的桂花开了

伴随着秋风给人带来阵阵清甜

小编琢磨着

这么好的桂花不吃是不是有点可惜了呢

于是赶紧整理了一些桂花的做法

简单易学在家就可以做

桂花糕

原料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花适量

1、先将糯米、粳米粉过筛，加入白砂糖，用清水搅拌均匀。

2、将揉好的糕粉放入蒸笼中蒸一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断揉捏，直至揉至糕粉细腻为止。

3、再将糕粉拉成长条，抹上植物油洒上干桂花，切成菱形即可。

桂花酒

原料：桂花、酒

1、采新鲜桂花去掉桂花杂质，置于簸箕里摊开风干。

2、将桂花加入适量白糖搅拌均匀，放入容器中发酵3天，发酵完毕后往容器中加入高浓度白酒。

3、然后把容器密封好窖藏，一年后桂花酒即成。成品的桂花酒色淡黄，开瓶一股桂花清香。

桂花蜜

原料：桂花100克，蜂蜜200克，食盐2克

1、将新鲜的桂花去除花梗和杂质

2、然后放入水中清洗沥干水份

3.将沥干水份的桂花加入食盐腌制10分钟

4、把腌制好的桂花放入玻璃瓶中，再倒入蜂蜜密封发酵3~5天左右就可以食用了。

一年秋意浓，十里桂花香

想吃到秋的味道吗

那就按上面的方法动手试试吧

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