黄豆炖肉，香！

每天在家不知道吃点什么，正好和老妈聊天说起来买了黄豆，早市现在不开门也买不到豆芽，那就自己用黄豆生豆芽吧
老妈说刚生出来小芽的黄豆芽是最有营养的，大概3天左右就可以。算了下时间，正好青菜吃完还没买，那就来个黄豆芽炒肉啦，超级好吃，还很简单！

用料  

黄豆 一平盘 五花肉 适量 八角 2小瓣 干辣椒 适量 生抽，五香粉，盐 适量

黄豆炖肉，香！的做法  

肥肉kao出猪油，用猪油炒五花肉，炒到微焦的状态，加入葱花，干辣椒，姜片，继续翻炒

这个是用黄豆花了3天时间生出来的豆芽，有这种小芽的黄豆最有营养哈哈真是既经济又实惠耶！

将豆芽倒入锅中，继续翻炒，加一勺生抽，适量五香粉

加水mo过豆芽，我喜欢炖的更软烂一些的，就加了很多一点的水。先大火煮到水开，再小火炖煮，大概多了小半个小时。火候不同时间不同，这个是个参考时间哈

出锅啦，撒点葱花
虽然看起来其貌不扬，但保证你吃了一口，就会吃到整盘光盘！太好吃了坚持，过几天继续做！

小贴士

喜欢吃辣的可以多点干辣椒

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