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粤教版初中第二单元第2课《发豆芽·无土栽培新技术》课件+素材

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 04:18

资源简介

(共39张PPT)
《发豆芽·无土栽培新技术》
粤教版初中
教学目标
1、劳动观念：通过活动，亲身体验无土栽培这种农业生产方式。
2、劳动能力：思考如何结合农作物的种植特点选择合适的农业生产方式。
3、劳动习惯和品质：在种植的过程中感受劳动的快乐和种植方式的多样。
4、劳动精神：通过无土栽培技术培养学生的科学态度和创新精神。
新知导入
同学们见过离开土壤也能生长的植物吗？
新知导入
随着农业技术的发展，许多新的栽培技术不断涌现，这些技术不仅能提高产量，还能让我们的生活发生变化，你感觉到了吗？
请观察下面两组图片，完成下面两张技术名片。
技术名片
图1和图2都是生菜的种植，图2利用了____________技术。与图1相比，图2具有_____________好处。
无土栽培
节省空间
新知导入
技术名片
图3是我们常见的花圃，图4是无土栽培观赏墙。与图3相比，观赏墙有___________、___________、________________等特点。
操作简单
自然环保
可以任意组合
新知导入
无土栽培是一种新技术。
在农业生产中，大豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、莴苣、番茄、黄瓜等农作物使用无土栽培的产量比用土壤栽培的产量高出许多。
无土栽培广泛应用于景观设计行业中的创意观赏墙、绿色屋顶的设计。
新知导入
无土栽培已经走进了我们的生活。在你的周边，你有没有发现无土栽培的例子？
花卉栽培、草莓栽培、番茄栽培……
新知讲解
在我们的生活中，水泡大蒜、水植水仙花，都是无土栽培的常见例子。
你知道无土栽培是如何实现的吗？
通过“发豆芽”的小活动来体验一下吧！
新知讲解
准备的材料与工具
果筐、黄豆种子、水、厨房用纸、喷水瓶、毛巾或塑料薄膜等。
发豆芽
新知讲解
1、选取果筐。
也可以用其他废弃物品替换，如塑料杯、塑料花盆、奶粉盒、牛奶箱等。
试验步骤
发豆芽
新知讲解
2、选种与泡种。
选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、完整、没有病虫害的种子，并去除其中的杂质。将种子淘洗干净后用清水浸泡24小时。
试验步骤
发豆芽
新知讲解
3、铺纸。
取厨房用纸平铺两层，并准备一个喷水瓶。
试验步骤
发豆芽
新知讲解
4、播种。
将筐里铺的纸用喷水瓶喷至湿透，将泡好的种子均匀地平铺在上面，再在铺好的种子上喷些水。
试验步骤
发豆芽
5、盖膜。
用一块湿毛巾或者塑料薄膜将整个筐覆盖，起保湿作用。
新知讲解
试验步骤
发豆芽
新知讲解
6、管理。
黄豆苗喜温暖、湿润的环境，较耐低温，对光照要求不严，但播种后还需遮光保湿，每天早、中、晚用喷水瓶向种子表面喷水，保证下面的纸是潮湿的，但要避免筐底积水。温度控制在10～25 ℃，在此范围内温度越高，黄豆苗生长越快。
试验步骤
发豆芽
拓展延伸
1、光照
光照是植物生长过程中不可缺少的条件，它能够促进光合作用的进行。
2、水分
水分是维持植物正常生命活动的条件，充足的水分利于植物生长。
3、温度
空气流通、湿度适宜，才能加快植物的生长速度。
4、空气
5、各种矿物质
土壤中会含有大量的矿物质和微量元素，能够为植物的生长提供充足的营养物质。
植物生长需要的条件
新知讲解
1、注意不能将根须泡在水里，以防烂根，最好用两根筷子将筐底垫起。
2、尽量不要用冷水，要用常温水（约22 ℃）。
3、不要让豆芽和阳光接触，否则豆芽会提前出根变黄。
技术提示
拓展延伸
一般的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。
黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
为什么黄豆芽发芽过程中太阳光照会变绿？
拓展创新
1、向父母请教如何用黄豆芽做菜，并试着自己做一做。
2、黄豆芽是一种味道鲜美的蔬菜，有丰富的营养价值。通过查阅相关资料，了解黄豆芽的药用价值、适宜人群及食用禁忌，尝试在同学们面前做一次经验分享。
3、尝试利用无土栽培技术栽培其他作物。
新知讲解
无土栽培新技术
研究与认识
发黄豆芽是比较简单的无土栽培，有些农作物的无土栽培会更加复杂，特别需要注意营养液与基质两大基本要素。
新知讲解
无土栽培的基本要素
研究与认识
1、营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。
营养液是无土栽培作物所需矿物质营养和水分的主要来源，它的组成应包含作物所需要的成分，如氮、磷、钾、钙、镁、硫等大、中量元素和铁、锰、硼、锌、铜等微量元素。植物营养液一般为多元复合营养，呈水状，浓度不及固体肥料高，并且杂质少，易于被植物吸收。
一般固体基质
新知讲解
研究与认识
2、基质
无土栽培的培养基质可以是石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等，支持根系的同时又可以保持根系的通气。随着技术的发展，无土栽培的基质也可以是彩色的培养基。在无土栽培中应用彩色培养基以增加植株整体的观赏性，是观赏性农业的重要发展方向之一。
无土栽培的基本要素
观赏性彩色基质
新知讲解
无土栽培的优势
囿于作物对自然条件的依赖，土壤贫瘠、环境干旱的地方鲜有大规模农业种植，加之土培使农作物不得不固定在一定地域，农业的规模化发展受到了很大限制。无土栽培技术能够突破这些自然条件的限制。
在光照、温度适宜而没有合适土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要调配好营养液，并有一定量的淡水供应，便可进行无土栽培。
新知讲解
无土栽培的优势
与传统的土壤栽培方式相比，无土栽培具有明显优势。无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿物质营养、水分、空气等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。
新知讲解
研究与认识
除无土栽培之外，温室栽培、组织培养、太空育种、基因筛选等都是较为先进的农业栽培技术。
通过温室栽培，作物的幼苗成活率大大提高，从而为之后的栽培打好基础；通过组织培养，优良作物不再囿于自然选择，产量更能满足人类需求；
通过组织培养，优良作物不再囿于自然选择，产量更能满足人类需求；
其他新型农业栽培技术
新知讲解
研究与认识
通过太空育种，无重力强辐射环境下作物基因发生变异，因而有机会产出超大体积的南瓜、花花绿绿的番茄；
其他新型农业栽培技术
新知讲解
研究与认识
通过基因筛选，农作物的细部构造变得可以被人为控制，植株矮小的抗倒伏的玉米、产量超高的水稻新种得以培育。
这些新的技术手段，使自然条件对农业生产的限制越来越少，从而使农业不断发展，人类文明不断进步。
其他新型农业栽培技术
新知讲解
你还知道哪些新的农业栽培技术？
立柱式栽培（草莓）、滚筒式栽培、隧道式栽培……
拓展延伸
新式栽培技术
活动园地
走进菜市场，我们会听到一个新名词——有机蔬菜，这类蔬菜往往售价较高，却受到不少市民的青睐，它被称为“健康食品”。有机蔬菜与普通蔬菜有什么区别呢我们一起上网查找资料，完成以下的技术名片。
▲什么是有机种植
有机种植，是以环保、健康为主要种植目的,在种植过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程技术，而是遵循自然规律,结合农学、物理和生物原理的种植方法。但这并不是回归到古老的传统种植体系，而是一种与自然相和谐的,集生物学、生态学、环境知识等一系列农业科学为一体的现代农业新方式。
▲有机种植的技术要点:①种植环境的选择;②施肥技术;③病虫害防治技术。
▲有机种植的发展现状:有机农作物营养________，口感_______ ;但_____分辨,价格_____，种植规模_____。
▲你认为是否应该推广有机种植呢
丰富
更加良好
不易
较高
较小
拓展延伸
有机蔬菜种植的意义
1.健康安全。通过加强在生产环节的保障,在有机蔬菜中,存在大量维生素,营养价值较高,不具有有毒化学物质,食用具有更高的安全性。同时,在长期食用有机蔬莱的情况下,可有利于维生素的吸收,使人体胃肠道得到有效保护。
拓展延伸
有机蔬菜种植的意义
2.促进环境可持续发展。以城市现代化发展视角出发,人们的观念正在发生改变,环保已经成为人们生活中重要的话题。同时,经济水平发展,人们更加注重生活的品质,强调食物的质量。有机蔬菜完美契合了人们对健康食物的追求,还兼具了良好的环保性。从种植到贸易全环节,有机蔬菜实现了对可再生资源的有效利用,并进一步落实了对环境的保护,包括区域水质、大气以及土壤等。通过发展有机蔬菜,在实现经济利益的同时,还能够进一步完成绿色农业生产体系,促进农业的可持续发展。
拓展延伸
有机蔬菜发展前景
1.市场需求量大。
2.提高人们生活水平。
3.推动农业发展。
4.实现经济增长。
课堂练习
请同学们举一反三，除了黄豆芽，你还可以尝试无土栽培什么呢？列出你的计划。
如：
无土栽培大蒜
1、选择质量较好的大蒜。
2、选择深一点的碗做容器，可以立起来。
3、加水，没过大蒜的根部。
4、晒太阳，常换水
课堂总结
本节课我们学习了使用无土栽培的简单方法发豆芽，掌握了具体的操作步骤；并且还学习了无土栽培具体的生长因素和优点，了解了其他新型的农业栽培技术。
板书设计
发豆芽
准备的材料与工具
活动步骤
无土栽培新技术
基本要素、优势
其他新型农业栽培技术
作业布置
请同学们将发豆芽的过程中豆芽的生长过程每日记录，和小伙伴分享生长过程中的变化和经验心得。
谢谢
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