蘑菇虽好，可不要贪吃哦！

原标题：蘑菇虽好，可不要贪吃哦！

来源：东营市中医院

在这炎热的夏季，野生蘑菇进入了生长旺盛期。然而，在享受大自然馈赠的同时，我们必须高度警惕那些隐藏在草丛中的“致命杀手”——毒蘑菇。

什么是毒蘑菇？

毒蘑菇：又称毒蕈（xun）或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。

目前，我国已报道的毒蘑菇种类达400多种。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型：胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型。

哪些识别毒蘑菇方法是错误的？

1.色彩鲜艳的蘑菇有毒，色彩不鲜艳的无毒。

2.与银器、大蒜、生姜等同煮会变黑的种类有毒。

3.掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒。

4.生蛆或生虫的蘑菇无毒。

毒蘑菇中毒如何自救？

1.催吐

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

2.立即就医

中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

毒蘑菇的中毒类型

1.急性肝损害型蘑菇中毒

一般多在进食后数小时至30小时发病，也有少数在半小时内发病。病情严重者可因暴发性肝功能衰竭和呼吸循环衰竭死亡。此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型。

2.光敏性皮炎型蘑菇中毒

多在进食24-48小时发病，可出现皮肤红肿或疱疹，日光照射后症状加重。

3.胃肠炎型蘑菇中毒

多出现在进食蘑菇10分钟至2小时，表现为剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。在毒蘑菇中毒案例中占绝大多数，是极常见的中毒类型。

4.神经精神型蘑菇中毒

多在进食10分钟至6小时发病，主要表现为精神症状，如兴奋、狂躁、幻视、幻听等， 并伴有胃肠道症状，同时可有瞳孔缩小、多汗、唾液增多、流泪等症状。

5.横纹肌溶解型蘑菇中毒

一般在进食15分钟至2小时发病，早期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症 状，6-12小时后出现酱油色尿、肌肉疼痛、肢体无力等横纹肌溶解症状，可导致急性肾功能衰竭甚至死亡。

栽培蘑菇味道鲜，营养丰富又安全；

野生真菌种类多，形态各异难分辨；

莫要贪图山珍美，遇到毒菇惹麻烦；

如若误食有毒种，立刻就医勿拖延。

来源：东营市中医院

来源：健康东营 编辑：杨凡 审校：侯峰峰 主编：韩信

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