黄豆产地哪里好，及世界大豆产区分布

黄豆在我国有着悠久的种植历史，是重要的粮食作物之一，我国是大豆的原产地，世界其它国家的大豆，都是直接或间接从我国传播去的。公元前三世纪大豆由我国传入朝鲜，六世纪传至日本。约在300年前，大豆传入菲律宾、印度尼西亚。那么黄豆产地哪里，中国及世界大豆产区分布在哪里？

黄豆产地哪里

黑龙江和吉林出产的黄豆品质较好。

东北地区是我国主要的黄豆产区之一，当地气候温差大，干旱多风，特殊的盐碱土质，尤其适合大豆作物的生长。出产的黄豆粒大饱满、营养价值更高。

我国黄豆产区分布

①、东北三省为主的春大豆区

②、黄淮流域的夏大豆区

③、长江流域的春、夏大豆区

④、江南各省南部的秋作大豆区

⑤、两广、云南南部的大豆多熟区

其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积、产量的两个地区。

美国黄豆产区分布

美国大豆种植区域同样主要集中在五大湖沿岸，尤其是五大湖的西部及南部地区，大豆的主产州几乎全集中于此，同样由该地区的地理条件决定的。

伊利诺斯州产量，约占全国玉米产量的13.8%；其次是爱荷华州、明尼苏达州、內布拉斯卡州和印第安纳州，四个州的产量比重均超过全国产量的7%以上。

黄豆的营养：

1.黄豆中的大豆异黄酮结构与雌激素相似，可以延缓女性衰老，减轻女性更年期症状。

2.黄豆中的甾醇可以有效的增强脑细胞活性，有预防老年性痴呆的功效。

3.黄豆富含一种抑制胰酶物质，可以辅助糖尿病，所含皂甙可有效降血脂。

4.黄豆蛋白质丰富，同时含有多种人体所需氨基酸，可以提高人体免疫力。

5.黄豆中的卵磷脂可以防止血管硬化，预防心血管疾病。

黄豆产地哪里，中国及世界大豆产区分布就为大家介绍到这里了，中医认为黄豆味甘、性平，有健脾祛湿的功效。同时黄豆还是素食者很好的蛋白质来源。

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