它即是花，也是菜，被称为微型营养宝库

　　南瓜花，南瓜花亦蔬亦药，防癌抗癌、强身健体，它的花粉还能消除疲劳，儿童长大个长智力。南瓜花还被称为微型营养宝库，可炒、可酿、做汤、摊鸡蛋，这么好的食材，下次碰到一定买点，这么多年一直不知道这花还能吃，错过了好多年

　　食材：南瓜花15朵，面粉60克，玉米淀粉40克，鸡蛋1个 ，无铝泡打粉1小勺，盐少半勺，植物油几滴，炸油适量

　　做法：

　　1.备好南瓜花

　　2.揪去茎不要

　　3.南瓜花放入凉水里洗净

　　4.控净水

　　5.调糊：鸡蛋、面粉、玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐、泡打粉、植物油搅匀至无颗粒

　　6.锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸

　　7.炸到两面金黄、糊变硬，捞出控油，趁热吃，香酥可口

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