番茄炒菜花

番茄炒菜花

食材：

番茄、菜花、番茄酱、水淀粉、清水、生抽、盐

做法：

1、菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分到20分钟。

2、锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分，去皮后的番茄切成小丁。

3、炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒，之后撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁，番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。

4、调入生抽，盐，少量清水，待到番茄融化到一半时，改大火倒入水淀粉即可。

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