贝贝南瓜1998年在日本育成，在我国只有短短几年种植时间，它细腻鲜嫩，甜度不高，可以炒食、做汤或者蒸熟直接食用，吃起来口感很不错，非常受欢迎。贝贝南瓜具有早熟、耐寒、坐果率强、丰产性强、抗病力强栽培管理非常简单等优点。目前，采用保护地进行栽培二月份就可以播种，一般三个月左右就能够收获，种植效益十分可观。下面将贝贝南瓜的种植技术分享给大家！
种植环境
1.1土壤
贝贝南瓜为葫芦科作物，贝贝南瓜忌与葫芦科作物连作。应选择土壤肥沃、排灌良好、前茬没有种植过葫芦科作物的地块进行种植。
1.2气候条件
贝贝南瓜属于印度南瓜类型的西洋南瓜，耐热性比中国本土南瓜差，在华南地区种植宜避开高温季节。在广东珠三角地区，一般在2～4月或8～10月播种。
种植贝贝南瓜的方法
育苗
1、育苗用10.5cm的制钵，到三叶一心时移栽，播种覆土7mm，不超过1cm。
2、发芽温度控制在25℃左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化，日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。
3、越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
苗期管理
贝贝南瓜苗期注意预防猝倒病，可在子叶展开后，再次浇施哈茨木霉菌可湿性粉剂500倍液进行预防。
在第一片真叶展开后，宜追施适量沼液，达到提苗壮苗的目的。苗期要注意控温控水，防止幼苗徒长，一般日温不要超过30℃，夜温不要超过25℃。尽量选择中午前浇水，避免傍晚浇水导致叶片带水过夜。
田间管理
整地与起垄
选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块，将田间的杂草、植物残渣清理干净，减少害虫、病原菌的基数。
每667㎡施入腐熟有机肥1000kg，再深耕土地，将有机肥与土壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及667㎡产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽1.5 m，沟宽0.3 m，垄高0.3 m。
起垄后，在垄中间挖一条施肥沟，每667㎡再条施500 kg有机肥、300 kg草木灰、200 kg花生麸作为基肥。
若在华南地区早春茬种植，可覆盖黑色地膜来控草并提高地温；若秋冬季种植，可覆盖银灰地膜或不覆盖地膜。
定植
1、地温15℃以上可定植。密度：蔓与蔓间距30cm,双蔓间距60㎝，每亩330株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、地膜使用：露地使用黑地膜，促成栽培使用透明地膜，抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用标准是根据当地土质、及作物长势的强弱来进行加减。
4、追肥：蔓生长到1m时，开始追肥。用滴灌带施肥效果较好。注意何时进行追肥：第一个果着生后;长势弱、叶小、叶色淡;易发白粉病，追肥提高壮苗;侧枝比较小，果实膨大速度慢，生理性落果。
生长管理
1.吊蔓与整枝
吊蔓种植的贝贝南瓜常采用双蔓整枝。定植成活后，幼苗在5叶开始摘心，选留2条强壮的子蔓作为结瓜蔓，其余子蔓、孙蔓全部摘除。
当瓜苗长到10节以上时，即可进行吊蔓。吊蔓前，最好先进行盘蔓，即把瓜苗的龙头引上吊蔓线，将多余的瓜蔓在植株根部附近盘一圈，让第一个瓜（或雌花）刚好离地即可。
盘蔓有助于抑制植株旺长，也可以延缓瓜苗过早生长到吊蔓线顶部。贝贝南瓜叶片生长比较旺盛，需要及时摘除植株底部的老叶，避免消耗过多养分，同时减少病虫害发生。
2条子蔓长出的孙蔓也需及时摘除，并定期把子蔓引到吊蔓线上。当每条蔓坐住2～3个贝贝南瓜后，可在瓜蔓顶部保留1个强壮侧芽后打顶，以削弱植株的营养生长，促进贝贝南瓜迅速膨大。
若气候条件适宜、底肥充足，打顶后保留的侧芽还可继续长出第二茬瓜。第一茬瓜在开花后35～40天即可采收，把采收完第一茬瓜的藤蔓剪除老叶并落蔓、盘蔓，让打顶后保留的一个侧芽发育成为第二茬瓜的结果蔓。
2.授粉
1、南瓜属于单性花，需授粉坐果，蜜蜂最适。低温、多雨期，蜜蜂不活动。需
要人工坐果灵授粉，授粉时一定要对花正面喷，避免对果喷，以免产生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4点有活力，授粉去雄在4点前。花粉的活力温度一定要保持在13℃以上，大棚内温度如不到13℃，需要提前一天采雄花，使其在家保持13℃以上，隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花开花的时间是上午4点到下午2点，但早晨容易坐果。
4、授粉成功的标志：花瓣下垂，子房膨大;子房颜色淡绿色、有光泽。
3.水肥管理
贝贝南瓜的需肥特点是前轻后重，在坐住瓜之前，避免水肥过多，防止植株营养生长过于旺盛，难以坐住瓜。
坐住瓜后，要加大水肥，促进植株上的几个瓜同时膨大。
浇水宜在晴天上午进行，最好采用膜下滴灌，以少量多次为原则，避免环境过于潮湿，引发各种病害。
果实收获时期
1、着果后40天左右收获。
2、果皮的光泽减少。
3、果柄开始木质化。
4、果皮色从绿色向浓绿色转变，果柄木质化部位从绿色变逐渐变成白色。
5、从第一果开始适时进行收获。
病虫害防治
南瓜是发病率较少作物，主要的病害有：白粉病和炭疽病。要做好早期预防工作。
南瓜上的害虫有：蚜虫、白粉虱、蓟马等，但最主要是蚜虫的危害，在夏秋季节会带来病毒病，所以要提早预防，保证南瓜的丰收。
风干
1、贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。
2、放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。
3、风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、提高食品风味。使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。
贮藏
1、贮藏果实的台面要注意防潮，与地面保持一定的距离。
2、放在大棚里风干，上面需要加遮阳网，南方地区可以加用排风扇。
3、贮藏时的温度不能低于3℃，温度在8—13℃时最为合适。
4、在贮藏的过程中一定要将腐烂的果实去除。
