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台湾新兴热带果树之发展——以黄晶果之选育与栽培技术之研究为例.pdf全文

来源：花匠小妙招时间：2024-12-19 01:41

台湾新兴热带果树之发展 — 以黄晶果之选育及栽培技术之研究为例濒昌瑞 (台湾屏东科技大学农园系教授) 摘要:台湾近数十年新品种引进及开发带动果树产业极大之发展，祈兴果树之研究为产业持续发展之重要关健，本校经多年之研讨探讨，认为仙人掌红龙果，黄晶果，星苹果，小波罗蜜，紫红番荔枚，白柿等均适合台湾之气候及环境，并为具有潜力之果树.本文以黄晶果为例，说明断兴果树之引进及选育.黄品果，英名Abiu，学名 EbuterlacaimitoRadlk，为山榄科 (Sapotaceae)果树，原产亚马进河上游之常绿果树，喜温暖潮a之气候，全株各郑均可能着生花，果实多寿生于杖之中夕阴，夏季果实自开花至采收约需60-70d，冬季果实生长期可达80d. 比校引进之黄晶果各实生品系，于果重、果色、果肉质地、甜度均有极大之变异.在果重方面，各实生品系平均果重超过500g者有1品系，超过300g者有4品系，均为自菲律宾及夏成夷引进者;早期自新加坡引进者之果重较小，多在250g以下，黄晶果为权早熟短幼年期之果树，实生苗幼年期约 1-3年，夏成炙引进之实生苗幼年期最短只有21个月，实生植株多在株高 1.2-1.5m脱离幼年期而开花.知阳巨4-6m，修剪成开心形可控制树形，且达到翔日长之效果，产期通常在6个月以上，台烤之主要产期在2-4月及7-8月，品种之间略有差别，五年生桂株产童最高可达34.9kg，果实甜度之分布在 10-17Brie之间，以春秋冬之果实较甜(14-17Bri)? 之间)，夏季果风味较淡(10-14Brie之间).果实易透小花虫为害影响商品价位，套袋可有效防止虫害，尤其果绳之为害，于多雨季节俩有裂果发生. 台湾果树产业自1945年以来有极为显著之改进，其中变化极大之一项为果树种类之增加，由以往事例可见，新果树之引种、试种及推广，为果树产业不断提升之极重要原动力。随者果树产业及面积之扩展，主要果树之栽培亦浮现出不同之问题，台湾最大宗之柑橘因品种老旧，病害之威胁，栽培成本之增加，而咨价又未能相对提高，使生产者遭遇极大之困扰，芒果因炭疽病之为害使生产成本提高，而市场次序紊乱，早期上市者未必获得高利，荔枝除高屏地区之早期果获利较高外，其它地区除较晚熟者粗米兹外均乏善可陈，木瓜、百香果虽因毒家病为害使面积得以控制，利润尚可，莲雾经过产期调节技术之改进，收益较佳，但投人之人工及成本亦极高昂，其它各类果树或多或少均遭遇类似之问题。鉴于传统果树栽培之种种问题，近年来，随着产业之发展，新品种及新作物之栽培往往代表高收益，因之民间对果树新品种及新兴作物之需求极为殷切，果树引种之工作以往均由学术及研究衬以进行.功萌大皿之保存及试种，但因经费、人力及法规与制度之限制，新品种之释出往往赶不上农民之需求，近年来亦颇有私人自行自国外引种试作或育种者，较特出如仙人掌果(红龙果)、红毛丹、黄晶果等果树均获得相当之成功。 1新兴果树之评估台湾以往经由公私途径引进之各类果树极多，如嘉宝果、蛋黄果、红毛丹、为心果等，但未必都适合本省之栽培，经多年之研讨探讨，认为仙人掌红龙果，黄晶果，星苹果，刁破罗蜜，萦红番荔枝，白柿等均适合台湾之气候及环境，并为具有潜力之果树滚 1). 52 表1.台油屏东科技大学农因系试植新兴果树果实晶质及相关性状(200〕年) 果树种类果重产量可溶性固形种子重(9) 种子数主要采收调查 (9) (kg) 物(Brix) 日期株数黄晶果艺 163.1.149.8 10.6:9.9 14.511.3 1.4x0.6 2一6-8月 0 2 黄晶果y 265.9士72 5.513.3 12.711.3 2.510.4 6-8月加刺番荔枝 1146.41402.9 1.610.6 12.1