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庭前十丈紫藤花，四座风香春几许 | 动植物图鉴

来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 22:43

紫藤

豆科·紫藤属

还记得吗

四月中旬，清明谷雨之间

又见那如云如雾的紫藤花开（喷泉广场附近）

它勾起你中学时期的回忆了吗

从未见过开得这样盛的藤萝，只见一片淡紫色，像一条瀑布，从空中垂下，不见其发端，也不见其终极，只是深深浅浅的紫，仿佛在流动，在欢笑，在不停地生长。紫色的大条幅上，泛着点点银光，就像迸溅的水花。仔细看时，才知那是每一朵紫花中最浅淡的部分，在和阳光互相挑逗。

——宗璞《紫藤萝瀑布》

今天小孢子就给大家介绍一下紫藤

怎么辨别紫藤？

最常见的紫藤有两种，一种是来自中国的紫藤（Wisteria sinensis），另一种则是来自日本的多花紫藤（W. floribunda）。

多花紫藤与国产的紫藤很像，区别是：多花紫藤花序上的花多（这还真不是废话），同时花序也更长；另外多花紫藤一般花叶同出，而紫藤的花序比叶序更早长出来，在叶片展开之前就开花。多花紫藤和紫藤的花色都比较多变（大家是不是以为紫藤都是紫色的呢？），日本还培育出了深紫色、粉红色、白色等颜色的品种，所以用花色判断并不靠谱。

白色紫藤

粉紫色的紫藤

除了这两种最常见的紫藤，在一些植物园、盆景园或专类园中，偶尔还能见到紫藤属的其它物种。山紫藤（W. brachybotrys）原产日本，可能是紫藤的园艺类型，花序比紫藤更短。白花藤萝（W. venusta）可能是山紫藤的白色变异类型，不过现在也是单独作为一个物种存在，除了花色是白色之外，它的花序和山紫藤一样短，很容易和紫藤区别开。

山紫藤

白花藤萝

紫藤属另一个重要的识别特征就是茎的手性。“手性”这个词在藤本植物中指的是茎的旋转方向，顺时针为右手性（右旋），而逆时针即为左手性（左旋）。

日本植物学之父牧野富太郎是日本第一位引入并以林奈双名法（binomial nomenclature）为标准学名的植物学家。他还命名了很多日本特有植物，其中就包括日本的两种紫藤——他以手性作为区别，右旋的命名为多花紫藤（Wisteria floribunda），左旋的命名为山紫藤（Wisteria brachybotrys），这也是两种植物最容易区别的特征。中国产紫藤的茎是逆时针旋转（左手性/左旋）的，以此也可以把紫藤和多花紫藤区别开来。

那么从哪个角度来看是右旋还是左旋呢？

一个简单的判断方法是：伸出右手，大拇指竖起，四指握拳，让大姆指顺着轴向，那么四指从掌根到指尖的旋转方向即为“右旋”，反之“左旋”。

怎么养殖紫藤呢？

紫藤属的种播苗（实生苗）需要很多年才能开花，中国原产的紫藤甚至要七到八年出花，二十年完全成熟后才会爆花。

但我们可以通过扦插苗、高位压条苗或根出条苗等无性繁殖苗，使紫藤开花更快些。

栽培时，多花紫藤和紫藤都喜欢开阔的阳光充足的环境，国内和日本都喜欢让紫藤在爬架上攀爬，英国人也喜欢把紫藤种在小楼的南墙，让紫藤慢慢爬满整个墙面，开花时整面墙都仿佛笼罩在一团紫雾之中，非常迷人。

紫藤需要修剪，需要养花人定期去“呵护”。它的修剪非常关键，如果秋季修剪不到位，来年紫藤会疯狂生长枝条和叶片，此时营养体生长过于旺盛，会消耗营养并抑制繁殖体的生长，使得紫藤开花较少。有时候较老的紫藤植株会不爱开花甚至根本不开花，尤其是盆栽的老桩紫藤，此时可以在秋冬修剪根系，抑制营养体的生长，这样可以有效催花。

据说紫藤可以吃？

小孢子的回答是：“小吃怡情，大吃伤身”。我们一起来看看是怎么回事吧！

紫藤虽然是一类观赏性很高的植物，但还是逃不过“被吃”这个现实。确实，紫藤花在中国和日本都是传统食用花卉，在中国无非是炒鸡蛋，在日本则无非是用来炸天妇罗。不过，紫藤的毒性不小，它们的果实和种子是出了名的毒性强，主要的毒性物质是紫藤素（wisterin）这种皂苷和凝集素（lectins）。紫藤的花也有毒，但是比种子和果实的毒性小得多，所以小吃怡情，大吃可能真的会中毒——在漫画作品《鬼灭之刃》中，藤花之毒可用于驱鬼。（关于紫藤花毒性的研究尚且不足，对紫藤花里毒性物质的浓度是否会引起中毒仍有争议——当然还是小心为妙。）

作为豆科植物，怎么可以少了荚果

在我们的印象中，豆科植物多产粮食和作物，但是大部分物种都是有毒的，紫藤含有的皂苷类毒性物质和凝集素在大部分豆科物种中也很常见。

从人间词话中欣赏紫藤

《紫藤树》

--李白

紫藤挂云木，花蔓宜阳春。

密叶隐歌鸟，香风留美人。

《玉阶怨》

--虞炎

紫藤拂花树，黄鸟度青枝。

思君一叹息，苦泪应言垂。

小孢子还摘了几句白音格力欣赏紫藤的语录