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分享开心果快捷又方便的剥壳方法开心果怎么剥壳

来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 06:21

导读开心果是我们生活中常见的干果坚果类食物，味道甘甜可口，深受大家的喜爱。开心果虽好吃，但它的外壳却不是很容易剥开。下面本站小编就和大家说说开心果怎么剥壳快捷又方便的方法，一起来看看吧。开心果怎么剥壳。1、经常遇到的情况，只有这么一小道开口，其实工具就在你手边，只要用另外一个开心果壳尖头的部分，塞进窄缝里。2、轻轻一撬，就能轻松吃到好吃的开心果。开心果的功效与作用。

开心果是我们生活中常见的干果坚果类食物，味道甘甜可口，深受大家的喜爱。开心果虽好吃，但它的外壳却不是很容易剥开。下面本站小编就和大家说说开心果怎么剥壳快捷又方便的方法，一起来看看吧!

开心果怎么剥壳：

1、经常遇到的情况，只有这么一小道开口，其实工具就在你手边，只要用另外一个开心果壳尖头的部分，塞进窄缝里。

2、轻轻一撬，就能轻松吃到好吃的开心果。

开心果的功效与作用：

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：

1、富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

3、每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

开心果的储藏与选购：

阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

储藏的时候要放在阴凉密闭的地方，放置开心果通风潮湿。

选购：

1、看果壳。开心果的果壳应该呈现乳白色或者淡黄色，不要买纯白的，过于白的很容易是用双氧水漂过的。如果拿不准，可以多选择几家的开心果做下比较，这样就能分辨清楚了。

2、看果实颜色。开心果果实如果是绿色的，就比黄色的要新鲜，所以在选购时要看仔细果实的颜色，不要只看表面的几个，应该把底下的开心果都翻上来一块看看才行。