菊花茶泡了几次，为什么变成绿色的了?

炎炎夏日，平常不爱喝水的小编就出现了上火的症状，于是，每天泡一壶菊花金银花茶来降降火，但今天午后，小编泡出来的菊花茶竟然呈现出绿色，菊花茶为什么会变绿呢？难道是茶叶里添加了有害物质？这变绿的菊花茶还能不能喝？带着这些疑问，小编开始搜寻菊花茶变绿的原因。

原来，这是正常的现象，大家大可不用担心！并不是因为变质，也不是因为细菌滋生。

菊花茶为什么变绿                                                                                                        

时间太长。菊花茶浸泡时间过久，就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来，从而使茶色变绿。

水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。

水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素的颜色变绿。所以，如果你泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。   

水中含金属。一般，家庭使用的自来水中都含有很多金属离子，用烧开的自来水泡菊花茶时，金属离子就会与菊花起反应，结果导致茶色变绿。   

菊花添硫磺。一些黑心商户，为了提高菊花的卖相，不惜将菊花用硫磺进行烟熏。这样的菊花虽然看起来很美，但泡过之后都会致使茶水颜色变绿，而且影响人体的健康。 

菊花茶变绿除了人为地添加一些有害物质的原因以外，其他的因素均不会影响其功效，所以请放心使用。

来源：苹果绿养生网

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