泡杯菊花茶 渐变墨绿色

　　刘小姐买的菊花茶泡出的茶水颜色发绿

　　□记者 祝玲 摄影报道

　　晚报讯 秋天临近，气候渐趋干燥，这个时节泡上一杯温润的菊花茶，可谓沁人心脾。市民刘小姐向晚报114热线反映，她买回的白菊花用开水冲泡后，茶水变成了墨绿色，让人大倒胃口。

　　刘小姐提供的菊花茶，色泽非常鲜亮，瓣大而干净，从外表上看不出任何端倪。为了证实刘小姐所说，记者将菊花茶取出一定量用开水冲泡。几分钟后，原本干燥的菊花在水中完全浸泡开来，茶水颜色也逐渐改变，先是黄，再变成绿。半小时后，茶水变成了墨绿色，甚至有些发黑。

　　“喝过杭白菊等许多菊花茶，没见过会变成墨绿色的。 ”刘小姐说，这样的饮品谁敢食用？这种泡出来呈墨绿色的菊花茶是否对人体有害呢？

　　据工商部门介绍，这种外表看似鲜亮的菊花，很可能是用二氧化硫熏蒸过的。一些地下加工厂或不法经营者为了使菊花茶看起来更讨人喜欢，通常会使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工。而长期食用二氧化硫含量超标的食品，会导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

　　据了解，正规的菊花萼颜色偏绿，泡水后呈浅淡的黄色，且水质透明。贡菊的颜色稍深，偏绿。而用化工原料蒸过的菊花很容易辨别，外观色泽鲜艳，但泡水后很快就变成深绿色。

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