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野菜市场前景广阔，种植这几样野菜不愁销路！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 11:20

提要：野菜越来越受欢迎，哪些野菜能够大面积种植？

现在已经到了春季，挖野菜的朋友也多了起来。野菜进行人工种植其实已经不算是新鲜的事情了，不少农户种植野菜也是看到了野菜的市场，野菜虽然能够进行人工种植，也是要选择合适野菜类型才好，不然可能会出现卖出去的情况。

至于应该选择哪些野菜进行种植这个问题还是需要考虑一下的，种植野菜首先要考虑一下当地的市场情况如何，比如刺老芽这种野菜在很多地方的都很受欢迎，种植的话风险就会比较小一些。但是对于一些在当地比较少见的野菜，就不太适合进行人工种植，毕竟当地市场对这种野菜的认可度比较低。另外在种植野菜的过程中还需要考虑当地的气候环境问题，因地制宜的进行种植才合适。

荠菜是个人认为比较适合进行人工种植的野菜，荠菜这种野菜很多朋友都喜欢，每年早春的时候本人的母亲就喜欢拿着袋子和小铲子到地面找荠菜，荠菜做饺子、做包子、蒸菜都很好吃。并且荠菜的适应能力很强，在我国的大部分地区都有生长，南方的一些地区已经有人工种植的了。就春节期间的菜价显示，北京地区荠菜的价格在8元左右每斤，这样的价位还是非常不错的。所以想要尝试种植野菜的农户可以试试种植荠菜。

除了荠菜之外，香椿菜也是个不错的选择，不过相较于荠菜而言，香椿菜的种植技术方面的要求就要高一些了。目前种植香椿菜主要采用的是大棚种植的模式，种植过程相对来说比较复杂。市场上的香椿菜的价位还是比较理想的，一般一斤的价位都在十几元。