百香果酒怎么泡?能保存多久?
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时间:2024-12-17 02:26百香果酒怎么泡?能保存多久?
2018/8/23 11:10:42匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览4879次
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匿名
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2018/8/23匿名
4、加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上; 6、果肉果浆自然发酵50-100小时,于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时,加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上,再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒。 一般百香果保存的时间不会很长,如果是放在通风下或是冰箱里面,百香果基本上可以保存一个星期左右。如果想要百香果保存的时间更长,那就要采用更多特殊的方法来保存。
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