百香果酒怎么泡？能保存多久？

百香果酒怎么泡？能保存多久？

2018/8/23 11:10:42匿名 | 分类：黄、果、米酒行业 | 浏览4879次

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匿名

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2018/8/23匿名

4、加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上；     6、果肉果浆自然发酵50-100小时，于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时，加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上，再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒。     一般百香果保存的时间不会很长，如果是放在通风下或是冰箱里面，百香果基本上可以保存一个星期左右。如果想要百香果保存的时间更长，那就要采用更多特殊的方法来保存。

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