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在家都可以做的酒-百香果酒制作方法

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-17 02:24

百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。可谓百香果全身都是宝呀。

对于长期生长在酿酒环境的本人,怎么可能不酿制百香果酒呢?如何制作请看下文。

配料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。

1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

2. 将冰糖倒入容器跟百香果瓤一起搅拌均匀。

3、将白酒再倒入一起,盖好盖子保存起来。

4.等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了,这时要用过滤网把酒过滤出来(滤出来的百香果还能再泡第二回。)

5、等待沉淀。

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