首页分享原来保存百香果这么简单，教你3个方法，放一年都新鲜，随吃随拿

原来保存百香果这么简单，教你3个方法，放一年都新鲜，随吃随拿

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 01:49

冬天到了，天气又干又冷，平时除了多喝热水以外，多吃些应季的水果也是非常有必要的。水果不仅能补充水分，还能补充多种营养，对我们的身体好。而现在的应季的水果也是很多的，像苹果，橘子，菠萝，柚子，梨等等，当然还有今天要说的百香果。现在也正是吃百香果的时候，百香果虽然属于南方的水果，但是现在的交通运输业非常发达，在我们北方的超市里也是可以随时买到的。

百香果中含有丰富的果汁，而且它的果汁天然纯净、芳香浓郁、酸甜可口，有着“果汁之王”的美称。百香果中含有丰富的蛋白质，维生素，以及钙，铁，磷，钾等多种矿物质成分，并且含有十多种人体所需的氨基酸，可以说营养非常的丰富。成熟的百香果可以直接生吃，也可以在做菜的时候调味，当然最常见的还是泡水喝或者是做成饮料，非常适合干燥的冬季。

随着互联网电商的发展，网购成了我们买东西的重要渠道，因为网上基本都是从产地直发，价格上要便宜不少，但是网购还有一个特点，就是量大，比如我们购买百香果，就不能买一个两个，一次就要买一箱。一整箱的百香果短时间内是消耗不完的，存放时间久了不仅容易干瘪，水分和营养流失，还容易坏掉。今天就来跟大家分享3个保存百香果的方法，最常的可以保存一年，随吃随取特方便，而且新鲜如初。下面就一起来看看吧~

一、冷冻保存法

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【材料准备】百香果，冰格

1、将需要保存的百香果清洗干净，沥干水分。然后将百香果上部的三分之一处切开，这样可以避免百香果肉流到外边。然后用勺子将百香果肉舀出来，放进冰格中，注意不要太满，因为冷冻后体积会膨胀，我们到8分满即可。

2、将所有的百香果肉都放进冰格里边，然后盖上保鲜膜，放进冰箱的冷冻室，冷冻4个小时以上。直到百香果彻底冻住。

3、将冻住的冰格去除，像取冰块一样，抓住对角线上的两个角轻轻挤压，冻好的百香果就会掉出来，然后装进保鲜盒里，再次放入冰箱冷冻保存即可。想要喝水的时候，取出1-2块，放进被子里，用温水冲开即可。

这个方法非常简单实用，这样保存一年，百香果都不会坏掉，我基本上每年都会这样做上一些，一整个冬天都能喝上香浓的百香果茶。

二、做成百香果酱

除了冷冻保存法以外，我们还可以将百香果做成果酱，随处随取也很方便，可以泡水喝，或是加入雪碧气泡水等做成饮料，也可以抹在烤好的面包片上，也是营养又美味的。

【材料准备】百香果，白糖

1、将百香果清洗干净，准备一个干净干燥的大碗，将百香果的果肉取出，全部放进大碗中。然后根据自己的口感喜好，加入适量的白糖。然后搅拌均匀

2、准备一个不粘锅，将搅拌好的百香果倒入锅内，开中火煮至沸腾后，转小火慢慢熬。在熬煮期间需要用铲子不断搅拌，期间会出现浮沫，我们需要用勺子将浮沫撇出，否则会影响口感。