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韭菜种植培训讲义.ppt

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 23:46

1.韭菜露地栽培技术（一）栽培方法（四）翌年韭菜田管理（三）肥水管理（二）播种及药剂除草 1.韭菜露地栽培技术（一）栽培方法 1、韭菜的直播平畦直播　行距20cm，开宽10~12cm，深6~8cm的浅沟，将沟底趟平播种，播后覆土2~3cm 播种前如土壤干旱，应先灌水润地，略干松后再作畦、开沟播种平地沟播　行距30~40cm，开宽15cm，深8cm的沟,沟帮踩实，沟内灌水，水渗后播种与沟内，覆土后2~3cm，稍加镇压即可。 2、韭菜的育苗移栽 1.韭菜露地栽培技术（一）栽培方法 1、韭菜的直播育苗畦的高低：北方春旱宜做平畦，畦宽1.7cm 南方雨水较多宜做高畦，周围要挖排水沟施肥：畦内需铺施腐熟、筛细的农家肥料，亩施 4000~5000kg，深刨1~2次，掺匀耙平，准备播种播种量：7.5~10kg/亩育苗田大小：育苗田：定植田=1：10 2、韭菜的育苗移栽 1.韭菜露地栽培技术（一）栽培方法 1、韭菜的直播定植苗龄：韭苗有4~5片叶，高15~20cm时定植定植期：春播：大约在8月秋波：翌年春季4月定植方法：单株密植 (解释：优点植株生长强壮，产量高，但栽植、管理费工，杂草较多。) 小丛密植（解释：优点栽植、管理、除草省工，但产量较低）育苗田大小：育苗田：定植田=1：10 2、韭菜的育苗移栽 1.韭菜露地栽培技术（二）播种及药剂除草 1、播种按季节分春播夏播秋播按播种方法分撒播条播按畦内浇水先后撒播条播 2、药剂除草每亩用48%地乐胺乳油200ml兑水100kg，或用50%扑草净85~90g兑水50kg，或用25%除草醚500~750g兑水50kg 1.韭菜露地栽培技术（三）肥水管理 1、播种前后出苗前：2~3天浇一次水，始终保持畦面呈湿润状态而不板结。出苗后：前期促进生长，后期适当控水主要措施：①根据土壤墒情3~5天浇一次小水； ②除草，及时清除畦内杂草； ③适当追肥，结合浇水追1~2次速效性氮肥。从齐苗到苗高15cm，7天左右浇一次小水，随水追一次腐熟人粪500~750kg/亩，或腐熟鸡粪250~300kg/亩 1.韭菜露地栽培技术（三）肥水管理 2、定植地块定植前：2~3天浇一次水，始终保持畦面呈湿润状态而不板结。定植后： ①连浇2~3次水，直到定制苗挺立成活了停止浇水，待苗返青，开抽新叶再浇一水。 ②视畦面干湿程度而定，约10~15天浇一次水，随水每亩追肥磷酸二铵40~50kg 1.韭菜露地栽培技术（四）翌年韭菜田管理 1、春割 2、采收后管理 3、夏季“养根壮秧” 4、秋割 5、覆土壮根第二年春季韭菜“起身”返青前，叫一次解冻水，加快土表深层解冻。韭菜“露尖”前后不浇水第一刀韭菜收割前5~7天浇一次大水。一般春割2~3次 1.韭菜露地栽培技术（四）翌年韭菜田管理 1、春割 2、采收后管理 3、夏季“养根壮秧” 4、秋割 5、覆土壮根收割后的韭菜田不宜立即施肥浇水，要及时防除杂草。防治方法：人工挖除使用除草剂。 1.韭菜露地栽培技术（四）翌年韭菜田管理 1、春割 2、采收后管理 3、夏季“养根壮秧” 4、秋割 5、覆土壮根进入夏季后，不采收 1.韭菜露地栽培技术（四）翌年韭菜田管理 1、春割 2、采收后管理 3、夏季“养根壮秧” 4、秋割 5、覆土壮根视生长状况收割1~2次贴地面割掉植株后，加强水肥管理，每亩追磷酸二铵25kg，尿素10kg。 1.韭菜露地栽培技术（四）翌年韭菜田管理 1、春割 2、采收后管理 3、夏季“养根壮秧” 4、秋割 5、覆土壮根韭菜有“跳根”(根系上移）的特性。要逐年在植株周围覆土。一般每年覆土3~4cm，用细碎的田园土结合是有机肥进行，覆土后前锄，是覆土与原土混合。 2.韭菜保护地栽培技术风障栽培薄膜覆盖栽培温室栽培阳畦栽培 2.韭菜保护地栽培技术 1.选育良种 ?冬春：独根红，汉中冬韭等品种 ?晚秋初冬：耐寒性强的791等品种 ?要提前上市，同时又能在冬春生产韭黄，韭青：寿光薹韭一号，寿光薹韭二号，独根红系列。 2.韭菜保护地栽培技术 2.育苗 ?选择土壤肥沃的地块做育苗畦，亩施优质土杂肥200~300公斤，育苗畦宽1~1.2米。 ?温度：地温达到10~15℃时播种每亩喷30%的除草通100ml 揭膜后喷50%辛硫磷1000倍液和50%的多菌灵400倍液混合液 ?播种量：直播的行距30cm，2.