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韭菜每隔多久割一次好？韭菜收割后如何管理？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 23:38

韭菜是一款一次种植可以多次收获的蔬菜，无论是露天种植还是大棚种植，只要水肥够，都还是好种的。

在我们这里，韭菜是一年四季皆食的家常便菜，只需种上一小块，就够一家人食用，那么割了后的韭菜要间隔多久又可以再割一次呢？

韭菜和万物一样要历春夏秋冬四季，在这四季里，韭菜的生长速度不一样，所承受到的四周温度也不一样。

有的韭菜会在冬天的时候因防冻措施没有做好而shi亡，有的则是割的太深，太伤，种的年限长或没施足肥料而瘦小。

所以韭菜间隔多久能再割一次是根据不同的季节而定的，如果管理得当，次数也可以改变，要求也不是太严谨。

总得来说，每年收割韭菜的次数，决定于根株生长势的强弱，施肥量的多少及人们的需要情况。

韭菜每隔多久割一次好？韭菜收割后如何管理？

春季的韭菜鲜嫩味美，至少可以收割三次左右（即清明至芒种），而且收割时间的长短随着气温的升高而缩短。

韭菜由返青收割第一刀约40天，第二刀25至30天，第三刀20多天。如果水肥不足，每茬的生长天数就会拉长，如果收割间隔过短，鳞茎内无多余养分存储，会影响后刀的产量。

到了夏季，雨水充足，气温升高，韭菜生长迅速，收割的间隔就会缩短，俗话说夏天的韭菜如吃草，由于夏季的韭菜纤维多，质地粗糙，我们这里一般都是养韭菜花的多，很少收割。

到了秋季，天气凉爽，最合适韭菜生长，一般在八月到九月之间收割一到三次左右，就停止收割，使之自然调萎，以提高根茎的营养积累，为越冬和春季创造营养条件。

韭菜每隔多久割一次好？韭菜收割后如何管理？

到了冬季，我们这里的露天韭菜还可以继续收割，只是管理上要加强，而收割的间隔也会变长。因为韭菜要存储热量，生长速度会变慢，整整一个冬季割不了几次。

露天韭菜每年的收割次数很多，这样就要求较多的水肥，如果水肥不足，韭菜质量会变差。

为了恢复长势，促进分蘖，延长寿命，所以在施足底肥外，还要刀刀追肥，即割一次追肥一次，甚至两次。肥料可以用草木灰，腐熟的猪粪，羊粪，鸡粪和人尿粪。