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韭菜种植流程

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 23:24

韭菜种植流程一、茬次安排与品种选择韭菜原产我国,是以嫩叶、花薹和花为产品的多年生宿根植物,适应性很强。韭菜营养丰富,含有维生素、矿物质、糖、蛋白质及纤维素,而且风味独特,能增进食欲,因而深受广大群众的喜爱。韭菜耐寒、耐弱光,适应性强。冬季韭菜地上部枯萎,根茎在土壤保护下休眠。韭菜春、秋两季均可播种。冬季及早春可以在日光温室、塑料拱棚及阳畦等设施内进行青韭生产。露地栽培应根据当地气候,栽培方式、消费习惯等选择适宜品种。窄叶韭菜直立性强,不易倒伏,耐旱、耐寒、耐贫瘠性强,适于高寒多风、土地肥力低、灌溉条件差的地区。宽叶韭菜要求高肥水条件,较易倒伏,适于土质肥沃、灌溉方便的地块。设施韭菜品种总体要求分蘖能力强、生长迅速、耐寒、丰产、优质。冬春和早春生产是在韭菜休眠后进行,适宜的品种有天津大黄苗、汉中冬韭、791、寿光独根红等。秋冬连续生产时在秋末韭菜尚在旺盛生长时,收割后覆盖棚膜,应选耐寒性强、不休眠或休眠期短(10-15d)的品种,如嘉兴雪韭、791、四川犀浦韭等。二、播种及育苗由于分株繁殖的植株生长势不及用种子繁殖的植株,故在生产上大多用种子繁殖。分别在春季或秋季播种育苗,当年秋季或第二年春季定植。种子必须是前一年或当年收的新鲜种子。每亩苗床的播种量4—5kg,育成的秧苗可以供10倍左右面积的栽培所用。三、整地作畦定植一般在五月进行,以土壤肥沃、排水良好的沙质壤土为好。亩施有机肥6000〜7000kg,整平土地作平畦,畦宽50cm畦间留灌水渠。定植行距12cm穴距10cm,四、定植及田间管理当幼苗生长到约20厘米高时,在立秋、处暑间,可以定植。如果是秋季播种的,则要以幼苗越冬,到第二年清明前后定植。定植时,对于幼苗要进行整理及选择,剪去过长的须根。有时还要剪去一部分叶子的先端,以减少蒸发,利于缓苗。韭菜都是丛栽的,每10-20株。具体的栽植密度由间作还是单作、品种的生长势、分蘖力的强弱及管理水平而决定。秋季定植后,叶的生长迅速,分蘖力也较强,此时应该加强肥水管理,满足生长及分蘖的要求。在严寒以前,施一次重肥,以促进生长,使更多的营养物质运转到地下的根状茎中积累起来,满足明年春天发芽和生长的需要,一般不收割青韭。至2-3年以后,每年进行多次收割,每收割一次,施一次重肥,以促进叶的生长与分蘖。而且在每次收割以后,要培育一段时间,使其恢复生长,然后再收割,才能保持旺盛的生长,防止早衰。具体收割相隔时间的长短,视生长状态及温度高低而定。进入收割年龄以后,必

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