教你一道手撕杏鲍菇家常做法，肉肥脆嫩，比吃肉还香！

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”。今天教大家一道手撕杏鲍菇的做法，低脂低卡，吃起来比肉还香！

手撕杏鲍菇

准备食材

杏鲍菇、胡萝卜、青椒、小葱

蒜、甜面酱、盐、黑胡椒

具体步骤

青椒、胡萝卜切丝

蒜、小葱切碎

杏鲍菇撕成条，焯水后过冷水

再挤掉多余的水份备用

锅内放油加热

放入葱蒜未爆香

加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒

放入杏鲍菇翻炒

加入盐、黑胡椒、葱、甜面酱翻炒

翻炒均匀即可出锅

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