武陵山珍丨菇不像菇—草菇
blossomsssss
发布时间：2024-04-28 00:11
草菇，又称兰花菇或麻菇，原产于我国广东韶关南华寺一带，已有超过300年的种植史。这种被誉为“中国蘑菇”的食用菌，其栽培技术后来传播至日本、泰国等地。
我们平常所享用的草菇实际上是在其未完全成熟时采摘的，通常只有四五分熟。此时的草菇菌伞尚未展开，外形更像鸽子蛋，色泽呈鼠灰或棕灰。待其完全成熟后，菌伞才会展开，展现出菇类的典型形态。草菇不仅营养丰富，而且口感爽脆，因而深受人们喜爱。
作为一种高温菌类，草菇在炎热的天气中生长尤为旺盛。在温湿度条件适宜的夏季，从播种到收获仅需约10天时间，故有“盛夏草菇香”的美誉。为了保持健康的生活方式，我们建议您在每餐中遵循最佳的膳食结构：搭配一份肉类、一份蔬菜和一份菇类，如草菇，享受美味的同时，也注重营养均衡。
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