蚯蚓的饲料来源很广，凡是无毒的有机物质经过发酵腐熟之后，均可作为蚯的饲料。近年来，随着蚯蚓的需求量越来越大，如何通过改善蚯蚓的饲料营养水平来提高蚯蚓的产量受到广泛关注，蚯蚓饲料的发展可以概括为以下几个过程：
一、自然条件下的饲料，在没有人工有意识养殖蚯蚓之前，蚯蚓主要通过消化瓜果农田中的有机垃圾或者家畜的粪便来获得营养。其缺点是利用率低，适口性差，蚯蚓难以消化。
二、人工养殖下的饲料，主要分为"三性"饲料，即动物性饲料：猪牛粪；植物性饲料：各种秸秆、树叶、杂草等；水果性饲料：西瓜皮、烂水果、桔子等。第一、三类饲料大体占70%，第二类饲料约占30%，通过这样搭配之后，拌匀，堆沤，发酵腐熟即可作为蚯蚓的饲料。
三、微生物添加剂发酵饲料，将配置好的饲料边混合边加入发酵水（100kg水中加1kgEM有效微生物：光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣)，经过一个发酵周期之后在粪料中加入营养促食液（100kg生水、2kg尿素、3g糖精、4ml菠萝香精、40ml醋精混合即可)，摊开两天之后即可使用。实践证明，发酵后的饲料具有适口性好、无臭味、营养丰富的优势，而且饲料发酵的周期也大大的缩短，目前在大型养殖场主要利用该技术发酵饲料进行养殖。
