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5种油脂源饲粮对花[鱼骨]生长的影响.pdf 全文

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 20:25

5种油脂源饲粮对花[鱼骨]生长的影响.pdf

动物营养学报 2010，22(1)：100．107 ChineseJournalofAnimalNutrition 5种油脂源饲粮对花鲋生长的影响诸葛燕叶元土蔡春芳张伟明顾金寿 (1．苏州大学基础医学与生物科学学院，苏州 215123；2．苏州市水产研究所，苏州 215000) 摘要：为了比较菜油、豆油、花生油、猪油、油菜籽对花鲋(Pelteobagrus lvidrac)生长的影响，选用均重(17．42± 1．24)g花鲋225尾，随机分为5组，每组 3个重复，每个重复 15尾鱼。在室内循环养殖系统中，分别投喂 5种油脂源的饲粮养殖 61d。结果表明：豆油组、猪油组和花生油组花鲋的体重和体长特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率和能量保留率均显著优于菜油组(PO．05)，且对鱼体品质无显著不良影响；豆油油脂在肠系膜、肌肉的存储量较其他组高；猪油油脂有在肝胰脏、肠系膜积累的趋势；油菜籽的总体养殖效果显著优于菜油的结果，尤其是体重特定生长率提高了22．22％、而饲料系数降低了 14．28％(PO．05)；花鲔的必需脂肪酸需求同时包括 C18：2n一6和 C18：3n．3，但对 C18：2n一6的需求要比C18：3n一3更重要。因此，豆油、花生油、猪油均可作为花鲋饲料很好的脂肪源，在饲料中直接使用油菜籽可以获得显著优于菜油的养殖效果。关键词：花鲋；油脂；生长中图分类号：$963 文献标识码：A 文章编号：1006．267X(2010)01—0100—08 花鲋 (Pelteobagrus lvidrac)俗称 “季郎鱼”、 1．2 试验饲料 “季鲋郎”，具有肉质细嫩、养殖范围广、适应性强等菜油、豆油、花生油和猪油均为食用油脂，在饲优点，是一种经济价值较高的中小型鱼类，具有良好粮中的添加量均为 3％，油菜籽为加拿大卡诺拉的开发前景。随着规模化养殖的发展，研制营养全 (Canola)双低油菜籽，添加量为 4．7％，折算成油脂面和搭配合理的人工配合饲料已成为急需解决的问水平为2％，直接粉碎后使用。选用鱼粉、豆粕、菜题。油脂是鱼类能量和必需油脂酸的重要来源，选粕、棉粕、次粉等饲料原料配制试验饲粮，试验饲粮择合适的油脂源，既能节约蛋白质、降低饲料成本，组成及营养水平见表 1，各组饲粮营养水平差异不又能促进鱼体生长。对于花鲋蛋白质I】和脂肪一的显著 (油菜籽组粗脂肪除外)。饲料原料粉碎过 60 最适需要量、野生花鳍与池塘养殖花鲋脂肪酸组成目筛，小型搅拌机混合均匀后用小型平模制粒机直差异[3等已经有过研究，但不同油脂源对花鳕生长接制成直径为 1．5mm 的颗粒，制粒温度 60℃左性能的影响国内迄今尚未见报道。因此，本试验通右，空气中风干后置于密闭容器中于 4℃冰箱中保过研究菜油、豆油、花生油、猪油和油菜籽 5种不同存备用。的油脂源对花鲋生长性能的影响，旨在探索花鳍饲各组饲粮添加油脂的氧化程度评价分析见粮中适宜油脂来源，并对不同油脂的养殖效果进行表 3。猪油略有氧化导致过氧化值有所偏高，豆油碘定量比较，为饲料生产提供相关的理论依据。值略有偏低，但作为饲料级添加是可行的，其余各指标均符合中华人民共和国油脂质量与卫生标准。 l 材料与方法 1．3 饲养管理 1．1 试验动物养殖试验在室内循环系统中进行，养殖桶容积为花鲋为苏州市水产研究所培育的当年鱼种，初 0．33 ，以曝气的自来水为水源，每天换水量为总水量始平均体重为 (17．42±1．