【步骤图】泡辣椒的做法

泡辣椒

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作者： 胖胖小小鹿

用料

泡辣椒的做法步骤

步骤 1

先挑选一下辣椒，要表皮光滑完整，摸起来厚实有肉的

步骤 2

剪去辣椒的梗，屁股那里不要去掉，不然水会进去，洗干净用盐水浸泡一会儿

步骤 3

辣椒洗净晾干，密封罐洗干净倒扣控干水份

步骤 4

制作盐水，把水，盐，花椒，八角，香叶，姜片放到一个干净无油的锅里烧开，关火，放凉

步骤 5

把辣椒放入密封罐，倒入盐水，没过辣椒，再倒入一些高度白酒，盖好盖子就好了

步骤 6

这是我之前做的，已经吃了一半了

菜谱创建时间：2022-10-09 16:48:15

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