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快速提高青岛蓝莓产量的秘密技术曝光

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 03:25

快速提高青岛蓝莓产量的秘密技术曝光

王贤标等

山东省胶南市（现黄岛区）２０００年始建我国第一个规模化蓝莓种植基地，据不完全统计，目前黄岛区蓝莓种植面积达１０万亩，平均年总产量２. ６９万吨，鲜果产销量占全国７０％以上，被誉为 “中国蓝莓之都”，是全国最大规模化蓝莓种植基地之一。黄岛区地处山东半岛西南隅，胶州湾畔，属鲁东丘陵区，天然偏酸性土壤，多为壤土、沙壤土。属于暖温带半湿润海洋性气候，空气湿润、雨量充沛、温度适中、四季分明，具有春寒、夏凉、秋爽、冬暖的气候特征，年平均气温１２. １℃，平均年降水量７９４毫米，平均年日照时数２４４７. １小时，无霜期２０２天，适合蓝莓生长。为有效提高蓝莓品质和产量，笔者以张家楼镇西旅心园蓝莓园为例，特总结青岛地区蓝莓日常管理技术要点，供参考。

１　园区情况

西旅心园蓝莓园位于黄岛区张家楼镇大山张村，北纬３５°４９′４４″、东经１１９° ４８′６″，种植面积４００亩，主栽北高丛蓝莓品种蓝丰、莱克西。实行单行露地种植，行距２. ２米、株距１. ０米，依地势决定栽培行向。

１. １　品种介绍

蓝丰耐霜、耐寒能力强，对土壤和气候的适应能力强，容易栽培。树形呈直立状，结果后呈开张状，树势中等，株高约１. ８米。叶片长５. ８～７. ６厘米、宽３. ３～４. ８厘米，叶柄长０. ２～０. ５厘米。未成熟果实圆形、绿色，成熟果实扁圆形、深蓝色，单果重２. ０克左右。

莱克西是目前深受欢迎的蓝莓品种，株高１. ５～２. ０米。果实在北高丛蓝莓中属于中大果型，单果重１. ５～２. ６克。果形呈扁圆形，果皮淡蓝、果粉厚。果蒂痕小且干，果肉质地较硬，含糖量高，甜度大，酸度适中，具有香味，鲜食风味极佳。

１. ２　生长规律

３月发芽，４月初开始开花，４月下旬为盛花期。６月初果实逐渐成熟，６月中旬达到盛果期，７月中旬基本结束采收，冬季落叶。

２　整形修剪

科学的修剪方式能有效解决树体通风透光问题，增强树势、改善品质、增大果个，提高商品果率，延长结果年限和树体寿命，从而使结果期树长期优质丰产。根据树势、枝条量、花芽量来确定使用的修剪技术。蓝莓的修剪方法主要有平茬、回缩、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，不同修剪方法其效果也不同。

修剪按照季节分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。夏季修剪在果实采收结束后进行，主要剪去遮光的徒长枝、结果后的枝条、内膛和树冠下方的细弱枝；冬季修剪最好在第２年２月进行，以防冬季和早春抽条，主要是短截徒长枝，疏除过密和细弱的结果枝及短截结果枝，有利于培养新的枝组、减少过多花芽，更新主枝和结果枝。

３　灌溉

因蓝莓对氯元素比较敏感，而自来水含氯，所以不宜采用自来水灌溉，宜采用水库、池塘水或地下水，本园区用的是水库地表水。

３. １　灌溉方法

采用滴灌方式，选用直径１厘米、滴孔间距为３０厘米的滴灌管，不配滴头，沿行向将滴灌管平铺于植株基部，要求水源洁净并装有过滤器。

３. ２　灌溉时间及频率

在关键节点进行灌溉，即开春、花前、落花后、果实膨大期、冬季（土壤封冻之前）。另外，根据气候状况和缺水情况适时灌溉，晴天一般３～５天浇１次，浇至少４厘米土层，直至浇透。

４　翻耕及施肥

土壤应定时翻耕，保证其良好的透气性。蓝莓对施肥反应敏感，不施肥会导致花芽发育不良或者不开花，果实质量差、产量低；施肥过多会使植株生长受抑制，造成减产，甚至死亡。

４. １　翻耕

一般每年２—３月或植株发芽前进行翻耕，并进行第１次施肥，入秋后便不宜翻耕，翻耕厚度５～１０厘米，不宜过深。翻耕时添加有机肥，可改善土壤结构，改良土质，还能起到调节土壤酸碱度的作用，同时还可以清理杂草、保持土壤湿度。

４. ２　施肥种类

施肥前应选好肥料种类，以生物肥和有机肥为主，如生物菌肥。若施用化肥则复合肥的效果比单一肥料的肥效更好，如硫酸钾肥。蓝莓对氯元素较为敏感，肥料禁氯。

４. ３　施肥方法和时间

施肥的方式有撒施、沟施或穴施等，施后要及时灌水。肥量要根据气候条件、土壤现有肥力、树体实际状况等因素来把控。一般在秋季施用基肥，每年追肥３次，第１次在萌芽前，第２次在开花前后，第３次在果实采收前，施肥每隔４～５周１次。

５　病虫害防治

蓝莓病虫害防治重在预防，主要病害有僵果病、白粉病、根癌病、炭疽病等，主要虫害有果蝇、蚜虫、蝼蛄等。在防治措施上，要加强田间管理，采用物理防治和生物防治等，必要时使用化学防治，可用大疆无人机进行喷施。蓝莓成熟期前２０天直至采摘结束前，禁用化学农药。

５. １　农业措施

采用适度修剪、把控结果率、深翻土壤等方式加强田间管理。禁用未腐熟肥料，病虫枝、腐烂果实需及时移出，并集中销毁。有调查研究表明，种植薄荷、芹菜、白车轴草等能较好地驱避果蝇。

５. ２　物理防治

采用频振式灯光诱杀、粘虫板诱杀、人工捕杀等方式防治害虫。管理过程中记录使用时间，日常做好巡视检查，必要时更换防治工具。

５. ３　生物防治

生物防治是通过保护害虫天敌来制衡害虫，可以避免虫害大面积暴发。喷施特定生物制剂能有效防治病虫害，如艾绿士是一种新型低毒生物源杀虫剂，主要成分为放线菌代谢物经化学修饰而得，可以防治鳞翅目、双翅目等害虫。

６　其他管理

６. １　杂草管理

杂草极易与蓝莓争夺水分、阳光、营养物质等，也是病害和虫害寄居场所。杂草管理方面，尽量不使用除草剂，任何配方的除草剂都会对蓝莓植株或者根系造成伤害。可用树皮、木屑、秸秆等物质覆盖地面，不仅能够控制杂草的生长，物质腐烂后翻入土壤可起到降酸的作用，还可以增加土壤有机质和肥力。

６. ２　预防鼠害和鸟害

入冬前撒鼠药预防鼠害。喜鹊、麻雀等鸟类喜欢啄食蓝莓花和果，采用立稻草人、铺设反光膜、设置电子发声器、悬挂彩色气球等方式驱鸟。

６. ３　蜜蜂辅助授粉

蓝莓柱头隐藏在花冠内，很难实现自花授粉。花的结构特点使其靠风传播花粉比较困难，因此极其依赖昆虫。目前生产上应用较普遍的是熊蜂和蜜蜂。考虑到性价比，园区采用的是蜜蜂辅助授粉。前期花少时可适量喂糖养蜂，一般每１. ５亩放置１个蜂箱。

６. ４　采收管理

鲜果采摘属于劳动密集型工作，采摘期需要大量人工，持续至少１个月。一般盛果期２～３天采收１次，初果和末果期采摘周期为４～６天。在早晨露水干后至中午高温前采摘，或者在午后降温后进行，阴天可全天采摘。果面有水和气温较高时不宜采摘，采收时要注意保持果粉不被破坏，采收后在４小时内，将果实放入０～５℃ 低温库中预冷，一般８小时。