西兰花维生素C含量高吗

西兰花维生素C含量高吗

女，28岁 2018-09-08 21:45

病情描述:

今天我特别想吃西兰花，想买点来煮汤喝，西兰花里面的维生素C含量高不高？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜 主任医师 北京医院 2018-09-08 22:15

西兰花是指西蓝花，是一种维生素含量高的蔬菜，常吃能提高免疫，西蓝花的维生素C含量是每100g中含有51mg左右，西蓝花中的维生素含量是比较高的，而每100g中菜花的维生素C的含量是61mg左右。所以大家普遍认为的西蓝花的维生素C的含量最高的说法是不成立的，但相对于其他的蔬菜，二者维生素C的含量还是居于蔬菜前列的。

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