家常便饭：家常菜花
来源： 时间：2024-12-14 16:13
菜花是个又是菜又是花的菜3月的超市中菜花算是比较便宜的菜
一大朵才3块～感觉算上配菜可以炒四盘～实惠啊
用料
胡萝卜 半根 洋葱 2片 尖椒 5个 姜丝 少许 蒜瓣 5瓣 菜花 半个 甜油 少许 盐 少许家常便饭：家常菜花的做法
把菜花用小刀掰成小块
有些根茎比较大，我都是单独削下来，把皮掰掉
用热水抄一下，断生即可，不用太久
凉水过，沥水备用
把想一起炒的配菜准备一下：尖椒～蒜瓣~姜～洋葱～胡萝卜
可以根据家里有什么准备什么，这步随意
食材切好备用
热油炸花椒，出香味即可把花椒捞出
花椒油炒蒜瓣姜丝出香味
加入胡萝卜片，翻炒
加入洋葱片，翻炒
加入菜花，翻炒
加入辣椒，盐，甜油少许，翻炒
成功！
小贴士
家常菜就是随意发挥，家常菜花感觉即可以当菜又能当饭吃，而且是脆脆的，还不错相关知识
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