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花椒种类有多少种？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 15:47

谢谢悟空的邀请！花椒在我国栽培历史悠久，分部广泛，变异复杂，生态类型多样。经长期自然选择和人工选育，己形成60多个栽培品种和类型。目前，生产中具有代表性的主要栽培品种有：大红袍，大红椒，小红椒，豆椒，白沙椒等。一，大红袍大红袍也叫狮子头，大红椒，疙瘩椒，秦椒，风椒等，是我国分部范围较广，栽培面积较大的花椒优良品种。现在甘肃陇南武都区，等地栽培集并己形成规模。二，大红椒大红椒又称油椒，二红袍，二性子等。该品种树势中强，树姿开张，在西北，华北各地都有栽培，但以四川的汉源，泸定，西昌等地栽培最为集中。三，小红椒小红椒也叫小红袍，米椒，小椒子，马尾椒等。该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山地区栽培集中。四，白沙椒白沙椒也称白里椒，白沙旦。该品种树势中庸，树姿较开张，在多年生枝的基部皮刺常脱落。白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培，在山东，河南，河北，山西栽培比较普遍。五，豆椒豆椒又叫白椒。该品种树势较强，树姿开张，分枝角度大，盛果期树高为2.5～3.0米。当年生枝绿白色，一年生枝淡褐绿色，多年生枝灰褐色。豆椒届晚熟种，抗性强，产量高，在甘肃，山西，陕西等省均有栽培。