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雪花梨的营养价值有哪些

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 14:22

雪花梨的营养价值有哪些

雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被誉为“中华名果”、“天下第一梨”。

目录雪花梨的特点雪花梨的营养价值有哪些百合雪梨莲藕汤吃雪花梨有什么好处雪梨和雪花梨是同一品种么

1雪花梨的特点

　　自然生长情况下，果皮粗糙、较硬，深绿色。长在树顶的果皮颈部可能出现红褐色皮皱，当地称为“草帽”。现在果农多在外面套纸袋，果皮会细致光滑，绿色会变浅，如果纸袋套的时间较早，可能会是黄绿色。

　　果肉色白，一般有轻微经络感。味道脆甜，汁水丰富，树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好，多有“草帽”，多程椭圆形。

　　果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。原产地9月上中旬成熟，耐贮运，一般可贮至次年2-3月。

　　赵州雪花梨畅销全国，并出口日本，马来西亚，新加坡等国家和香港，澳门地区，为国家换取了大量的外汇，赵州雪花梨被农牧渔部命名为“优质农产品”，并在1985年全国水果质量评比会上荣获果品第一名。

2雪花梨的营养价值有哪些

　　营养分析

　　梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

　　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　　梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

3百合雪梨莲藕汤

　　主料：百合(干)200克,雪花梨300克,莲藕500克

　　调料：盐3克

　　教您百合雪梨莲藕汤怎么做，如何做百合雪梨莲藕汤才好吃

　　1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

　　2.雪花梨去内核，切成小块。

　　3.白莲藕洗净去节，也切成小块。

　　4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。

　　5.最后，放盐调味就可了。

4吃雪花梨有什么好处

　　每当去水果店的时候，人们都会被彬琅满目的各种水果所吸引。现在的水果大多数都不止一个品种，每种都非常受人欢迎。梨算是最常见的睡过了，它伴随着人们从古代来到了现代。梨的品种很多，其中有一种河北特产的雪花梨，在梨的众多种类中颇受人们喜爱。雪花梨不仅味道甘甜可口，果汁很多。而且它还有这很好的功效。

　　自古以来雪花梨就是一种有着奇特功效的水果，在古代它曾被当做贡品常年进贡给宫廷。它有着很多对人们有益的好处，今天就来跟大家说说吃雪花梨有什么好处，

　　明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此，雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。

　　雪花梨营养分析：

　　1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　不了解还真的不知道雪花梨的好处有这么多，本以为雪花梨是再普通不过的人们，可不要再小瞧它了。多吃雪花梨有着很多的好处。而且还能帮助你改善身体的一些问题。

5雪梨和雪花梨是同一品种么

　　1、生长环境和习性雪梨树是一种喜欢光喜欢温暖的树，它可以适应多种土壤，果树对于日照还是有一定要求的，它对日照时间还是很严格的，每年需要一千多小时的日照，它最著名的的生长环境是在四川省的苍溪县，那里可是有着雪梨之乡的美名。雪花梨在非人工培育下，它的果皮是比较粗糙的，而且它的果肉比较硬，然后现在由于果农的培育，它已经逐渐失去了一些特征，雪花梨对于雪梨成熟的较早，产量也比较高，它的含糖量也要比雪梨高。赵州是雪花梨的“故乡”。 2、外形雪梨皮白白的，薄薄的，汁很多，果肉大多比较细润可口，皮上麻点较多，它的果实基本都是圆形或者扁圆形，上面大下面小，雪梨是最容易认的了。雪花梨的皮大多都是黄黄的，果皮很厚，表面不光滑。但是它的果实却是洁白如玉，因为果肉洁白无暇，所以得名雪花梨，雪花梨的品相都很好，基本都是椭圆形。 3、营养价值其实不管是雪梨还是雪花梨，或者很多不同品种的梨，它们的营养价值大多大同小异，比如清热去火啊、止咳化痰啊、降火凉心啊等等，像雪梨它的口味较甜，比较爽口，而雪花梨它的药用价值很高。