首页分享灌阳雪梨

灌阳雪梨

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 14:21

作物种类：水果

地方俗名：灌阳雪梨

产地：广西灌阳

品种故事：灌阳雪梨可查的最早记载是在旧《灌阳县志》（康熙四十七年版，即1708年）物产栏中，称“梨有雪梨清皮梨早禾梨数种以雪梨为最”，可见在康熙年间灌阳就有雪梨栽培，至今已有三百多年的栽培历史。

传说雪梨其名是清朝乾隆皇帝给定的，因其肉质雪白、外形美观、味美香甜而成为乾隆皇帝的贡品。相传，“灌阳雪梨”之名还是乾隆皇帝起的。乾隆年间的某年中秋，一位叫孙康的老汉装着一马车灌阳雪梨，千里迢迢赶到杭州西湖边销售。杭州人那时常吃的是鸭梨，哪里知道有灌阳雪梨。孙康忙扯开嗓门吆喝：“好甜的灌阳雪梨，天下第一！”旁边一位卖鸭梨的小贩过来斥责道：“鸭梨出自京都，自然天下第一。灌阳山野之地，能产出天下第一的梨？”孙康听后笑着说：“物以质分优劣，我卖的灌阳雪梨，削皮之后，果肉白如雪，吃在口里甜如蜜，而且削皮的梨隔夜不变色、不变味！怎不可称天下第一？”此时，人群中站出一中年汉子，朝围观的人说：“两种梨孰优孰劣，何不打赌验证，请二位各削一梨，悬于此店门口，到明天自见分晓，劣者不准在此卖梨。”次日天亮，众人一看，只见灌阳雪梨依然色白如雪，咬一口，清香扑鼻，而那鸭梨变为黄黑色，咬一口味道大减。这时，中年汉子说：“好！灌阳雪梨好！可称天下第一。”这位中年汉子就是微服私访的乾隆皇帝。从此，乾隆指定灌阳雪梨为贡品。

主要特征特性：灌阳雪梨于三百年前从外地引进，该品种树势中等，适性强，较耐旱、耐涝，但自花授粉座果率较低。果实中等大小，较整齐，单果重一般190-220克，果形为近圆形或卵圆形，果皮黄褐色，阳面红褐色。果肉雪白，肉质中粗紧脆，食之有渣，汁多味浓，酸甜适中，含可溶性固形物13.6%，品质中上。原产地8月中下旬成熟，可至贮藏至次年二月。　　

灌阳雪梨获得农业部农产品地理标志登记证书。目前尚无注册商标和品牌

现主要用途：鲜食

生产情况：种植面积及分布有4.81万亩。亩产每亩2500公斤，亩产值5050元。